Moj profil

Slatki rižoto

70 minuta
Slatki rižoto

Kombinacija okusa teletine, u ovom konkretnom slučaju poslužila je i junetina, te dinje i kokosa, pokazala se vrlo iznenađujućom i ugodnom. Štoviše čak me ponukalo da objavim ovo jelo kao svoj prvi recept na coolinarici.Preporučujem svakako za probati.

Kombinacija okusa teletine, u ovom konkretnom slučaju poslužila je i junetina, te dinje i kokosa, pokazala se vrlo iznenađujućom i ugodnom. Štoviše čak me ponukalo da objavim ovo jelo kao svoj prvi recept na coolinarici.Preporučujem svakako za probati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Rižoto
2,5 šalice Riže arborio Podravka
2 manja luka
pola manje dinje narezane na kockice
Sos
4 žlice kokosovog ulja s mirisom
2 dcl mlijeka
2 žlice brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

RIŽOTO
1.

Junetinu i luk izrežemo na jednake male kockice. Meso prelijemo uljem, te posolimo i popaprimo.

2.

Luk prepržimo dok ne postane staklast, dodamo meso i pržimo dok ne ispari tekučina koju meso ispušta.

3.

Podlijemo povrtnim temeljcem, taman da prekrije meso i pirjamo meso. Povremeno promješamo i dolijemo s temeljcem prema potrebi.

4.

Meso pirjamo poklopljeno dok ne omekani. Za junetinu to je između 40-50 minuta. Pazimo da ne ostane bez tekučine.

5.

U međuvremenu isjeckamo dinju na kockice približne veličine kao i meso

6.

Kad je meso pri kraju,  dodamo rižu i povrtni temeljac. Za svaku šalicu riže stavite dvije šalice temeljca.

Pokolopimo poklopcem, smanjimo vatru i ostavimo da se kuha 15-20 minuta. Kada primjetite da je riža popila gotovo svu vodu jelo je gotovo

7.

Zgasimo vatru i dodamo komadiće dinje, poklopimo i ostavimo poklopljeno 15-ak minuta kako bi riža upila svu vodu. U međuvremenu pripremimo sos.

SOS
1.

U posudi za umak rastopimo 4 žlice kokosovog ulja s mirisom.

Dodamo dvije žlice brašna, razmutimo, te pazimoi da nam brašno ne zagori.

2.

Dodamo vrhnje za kuhanje i mlijeko, te kuhamo umak do željene gustoće.

Posluživanje

Poslužiti toplo

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.