Slatki zamotuljci

Zagrijati mljeko zajedno sa buterom, masa se ne smije pregrijati, vec da bude vise mlako.

Prebaciti sad to u posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto.

Dodati sad kvasac i secer, pa kad se sve to fino ujednacilo dodati jaje,

brasno pomjesano sa koricom limuna i sve izraditi u glatko tjesto.

Ostaviti masu da se udupla.

Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.

Tjesto podjeliti na 10-12 djelova, ili po zelji, pa na radnoj povrsini (bez rasna, tjesto se uopste ne ljepi) i praviti rukom valjke, ivice zamotati malo i priteci, suprotne strane da se dobiju zamotuljci, a moze i oblici po zelji.

Staviti ih na pleh i da malo stanu, nekih 15-tak minuta.

Sad ih premazati zumancetom, ukrasiti sa komadicima cokolade i peci u zagrijanoj pecnici na 200°C 15-20 minuta, dok fino ne porumene.