Moj profil

Slatko-kisela rolada

45 minuta
18
Slatko-kisela rolada

Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno… Htjela sam nešto čokoladno! Spojem nekoliko recepata nastala je fantastična slatko – kisela rolada!

Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno… Htjela sam nešto čokoladno! Spojem nekoliko recepata nastala je fantastična slatko – kisela rolada!

Sastojci

BISKVIT
4 žlice šečera
4 žlice brašna
1 paketić vanilin šečera
malo mlijeka
3 žlice kakaoa
PRELJEV
2,5 dcl soka od višanja (može od kompota ili Jucy)
2 žlice limunova soka
šečera po ukusu
1 paketić vanilin šečera
ZA GLAZURU
10 dkg čokolade
3 dkg maslaca
šečera po želji

Priprema

1.

umutiti žumanjke sa šecerima, dodati malo toplog mlijeka (da se šečer bolje rastopi), dodati brašno, kakao i snijeg. Dobro izmiješati i uliti u veliki kalup (od pećnice), peći na 180°C oko 12 min.

2.

pećeni biskvit zarolati u mokru krpu, odmah odrolati i zarolati natrag (da se korica ne zaljepi za krpu). Ostaviti da se ohladi.

3.

kuhati šlag do vrenja (nesmije zavrijeti) umiješati čokoladu natrganu na komade dok se ne rastopi. Želatinu pripremite prema uputi na pakiranju i umiješajte u kremu. Kremu stavite na hladno da se stisne (ne previše da se lakše namaže).

4.

odrolati biskvit, premazati kremom i zarolati. Gotovu roladu preliti glazurom od čokolade.

5.

sok od višanja, limunov sok i koricu, vanilin šečer i 2-3 žlice šečera zakuhati da zavri. U malo hladne vode umutiti 2 žlice škrobnog brašna i uliti u zavreli sok. Kuhati da zavri i zgusne (mora biti gust, ali tekuć).

6.

poslužiti narezano na šnite debele ok 1, 5 cm prelijano sa preljevom od višnja!

7.

Dobar tek!

  • Always(1)
  • Rollica(1)
  • Choxa(1)
  • Fruity(1)

2

savrseno i odlicno…petica…

Fini rolat.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cokoladni rolat
mignonne

Cokoladni rolat