Ako vam je ponestalo vaseg pekmeza, mozete narediti nesto na brzinu i iznenaditi ukucane, jer obicno kod kuce radite pekmez od marelica i sljiva, a ovo moze biti od malina,kupina,jagoda ili borovnica.....
Ako vam je ponestalo vaseg pekmeza, mozete narediti nesto na brzinu i iznenaditi ukucane, jer obicno kod kuce radite pekmez od marelica i sljiva, a ovo moze biti od malina,kupina,jagoda ili borovnica.....
Sastojci
Priprema
Sve sastojke stavite u rajnglu i promjesajte te pustite da zakuha, kad je zakuhalo smanjite vatru i uz povremeno mjesanje pustite da kuha jos dvadeset minuta. Ukoliko zelite da se ne osjete komadici voca, izmiksajte stapnim mikserom.
Ovo je od kupina, a mozete raditi i od drugog voca ili zajedno pomjesano nekoliko vrsti voca.
Mi smo to nacinili i jeli sa waflim, a ostatak stavite u flasicu i u frizideru moze stajati najmanje 15 dana, ako ne i duze. Jasno da ako imate posebne zelje mozete eksperimentirati sa drugim dodacima (neko novo voce, putar i sl.) vazno da vam se svidja i da imate sto namazati na wafle, palacinke ili kruh za dorucak. Dobar tek,posebno klicima, jer se nasa unucica davi u waflima sa ovim "pekmezom".
Ne samo lijepo nego i dobro, a ovisi koje voce stavljate u slatko, jer ako je voce sladje onda ide vise limuna, ako je voce kiselije manje limuna i vise secera ili meda. Tako da prema vasem ukusu trebate balansirati sa reskoscu i slatkocom.
Puno uspjeha i dobar tek vam zeli dida Pinac 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4