Slatko od belih tresanja

Ocistiti zdrave,cvrste plodove tresnje od peteljki,oprati ih i izvaditi im kostice.Na jakoj vatri  zagrejati secer,vanilin secer i vodu da se napravi gust sirup i spustiti ociscene tresnje,ne smanjivati vatru,tako kuvati postepeno prodrmati serpu,ne mesati,i odprilike posle jedno 40 minuta(zavisi od jacine sporeta i velicine ploda),kasikom odvaditi malo safta na tanjir da se prohladi i ako kaplje saft isprekidano,slatko je gotovo.Skloniti sa sporeta,skinuti penu kasikom,dodati secene kolute limuna i pokriti mokrom krpom serpu da prenoci.Sutradan napuniti ciste suve tegle i odloziti u ostavu.