Moj profil

“Slatko od borovnica”

60 minuta
107
“Slatko od borovnica”

Ukus koji se dugo pamti!

Ukus koji se dugo pamti!

Sastojci

Potrebno je
1 kg secera
2-3 kriske limuna

Priprema

NAPOMENA Dajem recept za 1kg borovnice. Ako radite vise omjerborovnice i secera je 1:1.
1.

Borovnice ocistiti, oprati i ostaviti bar 15 minuta da se cjede.

2.

U siru serpu posuti malo secera. Lagano staviti kolicinu borovnice tako da se pokrije povrsina serpe. Borovnice posuti secerom. Znaci redjati red secera – borovnice – secera – ....

3.

Serpu protresti tako da se secer zahvati za borovnice, pokriti cistom krpom i ostaviti u hladnjaku da odstoji nekoliko sati (preko noci). Za to vrijeme borovnica ce ispustiti sok.

4.

Kuvati bez dodavanja vode dok se sok zgusne. Povremeno lagano pomjesati i rupicastom kasikom skinuti pjenu koja se skuplja pri kuvanju. Slatko je gotovo kuvano kada u ohladjen sok na ravnom tanjiru predjemo kasikom i ostane crta.

5.

Pri kraju kuvanja dodati kriske limuna. Kuvati jos 5 minuta.

6.

Vruce slatko izruciti u vruce staklene tegle i zatvoriti vrucim metalnim poklopcem. Staklene tegle uviti kuhinjskom krpom i ostaviti da se same hlade.

7.

Slatko cuvati u spajzu ili hladnjaku.

8.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Red borovnice…red secera
2. Protresti serpu
3. Kuva se
4. Dodati limun
5. U tegli

Posluživanje

Da se zna da je borovnica jako ljekovita. Odlicno utice na krvnu sliku, zato se preporucuje kod malokrvnosti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)