Moj profil

Slatko od dunja,jabuka i oraha

11
Slatko od dunja,jabuka i oraha

Podsjeca na djetinjstvo :) 

U nedelju kada smo selili cerku navratim u jednu iternacionalnu prodavnicu i na moju najvecu radost nadjem dunje koje za divno cudo nisu bile skupe kao obicno.Naravno nisam mogla da odolim i morala sam da ih kupim iako sam ove godine napravila preko 60 teglica dzemova i pekmeza i napravim malo ovog finog slatka koje me podsjeca na djetinjstvo.Kaze mi muz tebi kao da je postao hobi pravljenje pekmeza :)))

Podsjeca na djetinjstvo :) 

U nedelju kada smo selili cerku navratim u jednu iternacionalnu prodavnicu i na moju najvecu radost nadjem dunje koje za divno cudo nisu bile skupe kao obicno.Naravno nisam mogla da odolim i morala sam da ih kupim iako sam ove godine napravila preko 60 teglica dzemova i pekmeza i napravim malo ovog finog slatka koje me podsjeca na djetinjstvo.Kaze mi muz tebi kao da je postao hobi pravljenje pekmeza :)))

Sastojci

SOLJA 240 ML
1300 g dunja -odnosi se na ociscene i izrezane dunje
1300 g jabuka -odnosi se na ociscene i izrezane jabuke
4 limina -sok
5 solja secera
2 solje vode
3 prutica cimeta
10-tak karanfilica
2 solje jezgre oraha

Priprema

1.

Dunje i jabuke operite, ogulite,ocistite od sjemenki i izrezite na manje kockice.Prelijte sa sokom od limuina da ne bi potamnile.

2.

U vecu serpu stavite vodu,secer,cimet i karanfilice i stavite da prokuha.

Kada pocne da kuha ,kuhajte na srednjoj temperaturi 15 minuta.

3.

Nakon 15 minuta dodajte dunje i jabuke.Pomijesajte i kada pocne da kuha ,kuhajte pokriveno na najjacoj temperaturi 20 minuta.

4.

Nakon 20 minuta polako pomijesajte ,smanjite na najnizu temperaturu i kuhajte uz povremeno mijesanje sat vremena.

5.

Nakon sat vremena dodajte orahe,pomijesajte i kuhajte jos 30 mimuta.Izvadite prutice cimeta iz slatka prije sipanja u teglice.

6.

 Sipajte vruce slatko u vruce teglice(dok sipate slatko,ostatak teglica drzite u ukljucenoj pecnici).

Dobro zatvorite teglice ,okrenite ih naopacke sa poklopcem prema dole.Kada ste zavrsili sa punjenjem teglica ,stavite teglice  u iskljucenu pecnicu i ostavite da se tako ohlade.

.

7.

Ja sam od ove kolicine dobila 10 teglica od 225 grama.

  • Jam(1)
  • Jam-is(1)

4

Nikad ne saznah kako se služi slatko

Divotaaa, moze na kaficu i SLATKO👋

Delikatesss

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od marelica,jabuka i marcipana
zdenkaa

Marmelada od marelica,jabuka i marcipana