Najcesce spremam dzem od jagode, ali ovo slatko nisam mogla bas tako jednostavno samo da pogledam i samo to... Ovo slatko me je odusevilo prvo kad sam pogledala fotografiju, a onda kad sam procitala recept...Strumica je grad na Jugo-Istocnoj strani Makedonije. Strumica je grad gde se jos gaje tradicije - bilo obicaje bilo sve te delicije u Strumickoj kuhinji. Ovaj recept pripada Vesni Rohr koja voli da ostavi sva slovca oko tradicionalnoj kuhinji i sve tradicije... Strumica bas ima bogata riznica od tako dobre recepte od prabake, bake, majke. Znaci jedan od te recpete gde se godinama sprema je i ovo slatko, voljela bih da malo zavirite...a tek kako spremaju slatko od smokve... uf - za prste polizati... g-ga Vesna Rohr... evo - ja cu ovde da prenesem samo jedan mali-mali dio od Strumicke kuhinje..i poklon pred tebe moja draga gospa...
Najcesce spremam dzem od jagode, ali ovo slatko nisam mogla bas tako jednostavno samo da pogledam i samo to... Ovo slatko me je odusevilo prvo kad sam pogledala fotografiju, a onda kad sam procitala recept...Strumica je grad na Jugo-Istocnoj strani Makedonije. Strumica je grad gde se jos gaje tradicije - bilo obicaje bilo sve te delicije u Strumickoj kuhinji. Ovaj recept pripada Vesni Rohr koja voli da ostavi sva slovca oko tradicionalnoj kuhinji i sve tradicije... Strumica bas ima bogata riznica od tako dobre recepte od prabake, bake, majke. Znaci jedan od te recpete gde se godinama sprema je i ovo slatko, voljela bih da malo zavirite...a tek kako spremaju slatko od smokve... uf - za prste polizati... g-ga Vesna Rohr... evo - ja cu ovde da prenesem samo jedan mali-mali dio od Strumicke kuhinje..i poklon pred tebe moja draga gospa...
Sastojci
Priprema
Operite i ocistite jagode, staviti u neka posuda, nalijte vodu koliko da ogreznu jagode u njoj, istiskajte sok od jednog limuna. Ostavite nek tako odstoje tacno 3 - tri casa. Kad je proslo ovo vreme ocedite ih... u serpi stavite red secera, red jagode.. stavite da kuvate na jacoj temperaturi ali ne vise od 30 min. Za to vreme odpenjivati slatko. sklonite sa ringle... pokrijte sa vlaznu krpu.. nek odstoje do naredno jutro. Ujutro stavite opet da prokuha slatko zato sto se serbet malo razredio, kuvajte ga opet ali ne duze od 10 min. Tako vrelo saberete u sterelizirane staklenke -
Posluživanje
- Ima puno domacinstva kad posluze goste po stari tradicionalni nacin... na posluzavnik slatko i casa voda...
Hvala svima drage prijateljice... a drago mi je sto se javila ovde i registrovala autorica samog recepta. - njezin nick je IvaVesna...Dobrodosla da je...
Vesne...dobrodosla si ovde vo Cool drustvoto..
7