Moj profil

Slatko od kruskastog paradajza

6
Slatko od kruskastog paradajza

Za uspeh ovog recepta je vazno odabrati poluzrele plodove slicne velicine.

Za uspeh ovog recepta je vazno odabrati poluzrele plodove slicne velicine.

Sastojci

1kg kruskastog paradajza
1kg secera
1 komad limuna
1sipka vanile ili 3 lista rozetle (mirisljava pelagona)

Priprema

1.

Uspinovati secer. Neka bude gusci nego za obicno slatko. Dodati oprane i na papiru osusene paradajze. Kuvati do gustine kada dve kapi se sustizu pri sipanju.

2.

Dodati sok od celog limuna i sipku vanile ili listove rozetle pa kuvati jos 2-3 minuta.

3.

Skloniti sa vatre, ukloniti penu i povezati mokrom krpom. Neka ovako stoji preko noci pa sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti sa ostalom zimnicom.

4.

Savet

Neka plodovi budu suvi i cvrsti da ne bi pucali. Mozete koristiti plodove bilo koje boje ili ih mesati kao ja.

5.

Napomena

Izbegavam koristiti koricu limuna za koji nisam sigurna da li je i cime prskana.

Posluživanje

Sluziti sa casom hladne vode.

  • Paradajz-sljivar-slatko(1)
  • Zimnicaa(1)

4

Ako je dovoljno cvrsi plod  sa nezrelim delom kozica se ne odvaja. Hoce da se odvoji i kada secer nije dovoljno uspinovan. Zato sam stavila savete i napomene.

kako je sa kožicom od paradajza nakon kuhanja?

Auh, ovo mora da se proba....Narocito zato sto radja ko korov taj paradajz....odlicna ideja, osecam da je ovo lepotinja prava 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gravče na tavče
coolinarika

Gravče na tavče