Za uspeh ovog recepta je vazno odabrati poluzrele plodove slicne velicine.
Za uspeh ovog recepta je vazno odabrati poluzrele plodove slicne velicine.
Sastojci
Priprema
Uspinovati secer. Neka bude gusci nego za obicno slatko. Dodati oprane i na papiru osusene paradajze. Kuvati do gustine kada dve kapi se sustizu pri sipanju.
Dodati sok od celog limuna i sipku vanile ili listove rozetle pa kuvati jos 2-3 minuta.
Skloniti sa vatre, ukloniti penu i povezati mokrom krpom. Neka ovako stoji preko noci pa sipati u tegle. Povezati tegle i ostaviti sa ostalom zimnicom.
Savet
Neka plodovi budu suvi i cvrsti da ne bi pucali. Mozete koristiti plodove bilo koje boje ili ih mesati kao ja.
Napomena
Izbegavam koristiti koricu limuna za koji nisam sigurna da li je i cime prskana.
Posluživanje
Sluziti sa casom hladne vode.
Ako je dovoljno cvrsi plod sa nezrelim delom kozica se ne odvaja. Hoce da se odvoji i kada secer nije dovoljno uspinovan. Zato sam stavila savete i napomene.
Kako je tebi ispao recept?
4