Moj profil

Slatko od šljiva

14
Slatko od šljiva

Mamin recept.

Mamin recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

na 1 kg šljiva
1 čaša vode
po želji 2-3 fete limuna
-------------
na 1 kg kreča
10 l vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti kreč isto kao i za slatko od lubenice. Količina kreča ovisi o količini šljiva. Moraju biti potpuno prekrivene krečnom vodom.

2.

Šljive, krupne, zdrave, koje se lako gule, isključivo ubrane sa grane (ne sa zemlje), oguliti i potopiti u ocijeđenu vodu iz kreča. Neka stoje dok ne otvrdnu.

Onda pažljivo vaditi jednu po jednu u čistu vodu i isto tako pažljivo ih preprati (pod slabim mlazom vode iz špine).

Sada pažljivo istisnuti špice da šljive ostanu u komadu, najbolje pletećom iglom.

3.

Ušpinovati šećer i vodu i staviti šljive. Kuhati na tihoj vatri. One kipe, pa dobro pripaziti. Skidati pjenu. Neka umjereno ukuhaju (da se kap sirupa ne razlijeva na noktu). Po želji, na sredini kuhanja dodati 2-3 fete limuna. Kuhaju se otprilike 30 minuta, ovisno o količini šljiva.

Ohladiti pokriveno vlažnom krpom.

Kada se ohlade, pažljivo vaditi žlicom i slagati u tegle. Preliti sirupom i povezati celofanom.

  • Lilest-mama(1)
  • Mama-s(1)
  • Džem(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Zimnica(1)

21

Ja sam načisto ljubomorna. Kad sam dobila ono malo kreča, rekoh, sad ću napraviti mamino omiljeno slatko. Šljive tvrde, kiselkaste, šta da kažem, totalno razočarenje. Uživam u tvojim slikama i puno ti hvala, predivno si napravila i poslikala.❤️

Draga Liles opet ja 😁 Ovaj put sam nasla mnogo lepe zrele sljive,a kako je gotovo slatko prenocilo u serpi sljive su tako lepo upile serbet i mnogo su socne..Bas mi je ovo slatko preslo u omiljene ..😍

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja