Moj profil

Slatko od šljiva

31
Slatko od šljiva

Finoooooooo … probajte :)))))

Finoooooooo … probajte :)))))

Sastojci

1 kg. šljiva
1 kg. šećera
1 šipka vanile

Priprema

1.

Uzimaju se poluzrele šljive da bi se mogle lakše ljuštiti. Kad se oljušte, stavljaju se u varovu (krečnu) vodu da odstoje jedan sat do dva. Zatim se ispiru u tri do četiri vode, vade im se koštice i stavljaju se na čistu suhu krpu da se dobro iscijede i osuše. Pune se obarenim i oljuštenim bademima.

2.

Uzme se onoliko šećera koliko su bile teške neočišćene šljive. Šećer se stavlja u lonac, nalijeva se vodom koliko da se prekriju šljive, pa se kuha i vadi pjena koja se hvata na površini.

3.

Kad je šećer dovoljno skuhan (pošto će i same šljive naknadno pustiti vodu), tj. dovoljno gust, onda se dodaju šljive.

4.

Šljive se kuhaju sve dok se sa žlice ne počnu kapati po dvije – tri kapi. Na 5 minuta prije kraja kuhanja, dodaju se vanila i sok od limuna ( na 1 kg. šećera dodaje se 1 limun).

5.

Zatim se slatko makinje sa vatre, pokriva se čistom i dobro navlaženom krpom, pa se ostavlja da se hladi 24h. Slatko se zatim stavlja u tegle i pazi se da sok uvijek bude iznad šljiva.

  • Zimnica slatka(2)
  • Šljive(2)
  • Zimnica(2)
  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Sljive-slatko(1)
  • Dzem-slatko(1)
  • Sve-5(1)
  • Slatko-od-sljiva(1)
  • Home made(1)

10

:)

Hvala Ana na pozivu … cim se ugrabi prilika , necu te zaobici … pusa :)))

ma sve moze Thetan….mozes i ti lijepo sa teglicama i kod mene :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Slatko od šljiva (sa orasima)
enasarovik

Slatko od šljiva (sa orasima)