Moj profil

Slatko od smokava

47
Slatko od smokava

Imam samo jedno drvo u dvoristu ali to mi je najdraze,a to je smokva:-)
Jedna je jedina ali svake godine je bude toliko da se posteno najedemo ,ali i ostane da se napravi i slatko.Toliko napravim slatka da svi prijatelji i okolne komsije svake godine dobiju teglicu i ja jos uvijek imam slatka u obilju.
Ovo je malo drugacije slatko,koje se dosta brzo napravi bez puno posla.Ja ga ovako pravim godinama i svi koji su ga probali bili su odusevljeni i trazili recept.

Imam samo jedno drvo u dvoristu ali to mi je najdraze,a to je smokva:-)
Jedna je jedina ali svake godine je bude toliko da se posteno najedemo ,ali i ostane da se napravi i slatko.Toliko napravim slatka da svi prijatelji i okolne komsije svake godine dobiju teglicu i ja jos uvijek imam slatka u obilju.
Ovo je malo drugacije slatko,koje se dosta brzo napravi bez puno posla.Ja ga ovako pravim godinama i svi koji su ga probali bili su odusevljeni i trazili recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg smokava
7 solja secera (solja 235 ml)
4 kesice vanila secera
1/4 kasicice limuntoza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Smokve oprati ,odrezati vrhove i isjeci ih na cetvrtine.

2.

Staviti u serpu dodati secer, vanila secer i limuntoz i polako promijesati da se sjedini.

3.

Staviti na vatru i uz povremeno mijesanje sacekati da prokuha.

4.

Kada prokuha smanjiti vatru na sednju temperaturu i uz povremeno mijesanje kuhati dva i pol sata otkriveno.

5.

Kada je kuhano skinuti sa vatre.Serpu prvo pokriti papirnim ubrusom pa poklopcem i ostaviti da se ohladi.

6.

Kada je ohladjeno staviti u tegle ili posude koje mogu vakumski da se zatvore.

7.

Ovako pripremljeno slatko ja uvijek drzim u frizideru  ono koje koristim,a ostatak drzim u zamrzivacu i moze da ostane i vise od godinu dana.Vazno je da se stavi u manje teglice ili posude tako da ne bude velika kolicina vani.

Posluživanje

Mozete ga posluziti uz Kruh sa cimetom i grozdjicama

  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Zimnica(1)
  • Smokve(1)
  • Slatko(1)

12

Hvala puno draga Vesna72 🙂

Mmmm smokve obozavam kao i slatko od njih😍

rankos imam negde recept za pekmez, nisam ga dugo pravila ali cim pronadjem recept stavit cu ga :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Marmelada od smokava - bez dodanog šećera
tears

Marmelada od smokava - bez dodanog šećera

Slatko od zrele Smokve
nelena

Slatko od zrele Smokve