Ovo je zadnje sto je ostalo od 5 kilogramskih tegli skuvanog slatka.
Ovo je zadnje sto je ostalo od 5 kilogramskih tegli skuvanog slatka.
Sastojci
Priprema
Jagodice pazljivo ocistiti od listica i petiljki,pa ih staviti u djevdjir (cjediljka).
Dobro ih isprati pod laganim mlazom vode i staviti ih da otkaplju.
Za to vrijeme od secera i vode skuvati gust sirup,kao za svako slatko.
Jagodice pazljivo spustiti u sirup i kuvati dalje.Serpu ponekad prodrmati,ali nemojte da mjesate.Ni pjenu nemojte skidati tokom kuvanja.
Kad se slatko dovoljno skuvalo (to probati kasikom,pa ako sirup pada u teskim kapima,onda je gotov),maci sa vatre,pazljivo openiti i pokriti mokrom cistom krpom.Ostaviti da stoji najmanje 10 sati,najbolje je preko noci.
Posle toga puniti ciste,suve teglice i pritom paziti da svaka ima dovoljno softa i jagodica.Cuvati u frizideru ili u hladnom podrumu.
Posluživanje
U istom razmjeru moze se skuvati slatko od borovnica i drugog sitnog voca.Ovo slatko je prepuno mirisa i kuvanjem ne gubi nista od toga.
Vesnic ,mnogo ti hvala😘...nije ovo nista spektakularno ali donosi mi miris ljeta kom se tako radujem...Imam jos nekog slatkog u podrumu pa mozda i njihov recept postavim...Veliki,najveci pozdrav za tebe...
4