Vikend je prošao u znak višnje,skupili smo plodove jedne male ali vesele višnje pa sam kuvala slatko,marmeladu i naravno još jedan kolač sa višnjama.Slatko od višanja je moje omiljeno i po meni daje nekim tortama poseban ukus i miris.Ja ga spremam na prirodan način a kako nisam mogla pretrazivati na cool. recept delim sa vama...neka bude jos jedan u nizu.
Vikend je prošao u znak višnje,skupili smo plodove jedne male ali vesele višnje pa sam kuvala slatko,marmeladu i naravno još jedan kolač sa višnjama.Slatko od višanja je moje omiljeno i po meni daje nekim tortama poseban ukus i miris.Ja ga spremam na prirodan način a kako nisam mogla pretrazivati na cool. recept delim sa vama...neka bude jos jedan u nizu.
Sastojci
Priprema
Oprati višnje,odstraniti koštice i ređati u šerpicu za kuvanje.Ja imam plastičnu spravicu za odstranjivanje koštica,dogodi se da promakne koja ali u principu je jako praktična zato sto nema nakapanje soka po rukama i na stolu {sok ide u posudicu sa kosticama pa je lako procediti ga i dodati u serpicu} Očistim manju količinu višnja i stavim u šerpicu,pospem šećer i tako dok ne bude sve gotovo,dodam casu vrele vode i stavim na vatru.Na ovaj način ne morate čekati da odstoje višnje sa šećerom ,kad budu sve ociscene odmah serpicu stavite na laganu vatru.
Kad počne da vri rešetkastom kašikom odstranjujete penu i povremeno protresete šerpicu.Kad je skoro gotovo dodajemo sok od limona i po želji vanilin šećer.Količinu koju sam navela ja sam kuvala 1,5 časa od početka vrenja,najsigurnija metoda provere je sa hladjenjem 1 kašike slatka .
Vruće slatko sipamo u zagrejane tegle,zatvorimo poklopcima i stavimo tegle u rerni oko 10 min na 100c ,isključimo rernu i ostavimo do drugog dana.
Posluživanje
Najbolje je sa palacinkama a idealno je za nakapanje kora za neke torte.Dobar apetit !!!
Odličan recept imaš none. Preporučujem ga.👋
5