Ne znam kako se zovu ove šljive ni kod nas, kažu da ih ima...Divne su, žute, a za dva dana pocrvene, no unutra ostaju žute...Ukus je malo kiselkastiji, ali divan, baš ih volim. Kako slatko od modrih šljiva nije imalo boju kao kod nas, odlučila sam da napravim baš od ove šljive, znala sam da će biti dobro....Na francuskom su prune (Reine-Claude)...
Ne znam kako se zovu ove šljive ni kod nas, kažu da ih ima...Divne su, žute, a za dva dana pocrvene, no unutra ostaju žute...Ukus je malo kiselkastiji, ali divan, baš ih volim. Kako slatko od modrih šljiva nije imalo boju kao kod nas, odlučila sam da napravim baš od ove šljive, znala sam da će biti dobro....Na francuskom su prune (Reine-Claude)...
Sastojci
Priprema
Najpre rastvorite sodu bikarbonu u 1-1,5 l vode.
Oljuštite šljive i spustite ih u rastvor, neka stoje oko pola sata. Onda ih dobro umijte hladnom vodom...
Izvadite koštice, ja sam vadila sa nožićem za vađenje sredinu jabuke. Gurnula sam koštice na drugu stranu.
U svaku šljivu stavite orahe.
Dok to radite, stavite šećer zalijen vodom da se kuva...
Nakon 10 minuta, spustite šljive, dodajte orahe i limun na kriške. Dodajte i vanilu, jer ovo slatko ne treba dugo kuvati...Poslije 15 minuta, budite oprezni, ne treba više od 20 minuta...
Pri kraju dodajte miskimbre, rozletnu, ja nemam sad tu ljepotu od arome...Izvadite pjenu, pokrijte mokrom krpom i narednog dana stavite u sterilne tegle...
Prijatno!
Posluživanje
Slatko je pravi srcušak, napisala sam ga kao desert, jer to je to, divan desert...Poslužuje se hladnom vodom kao svako slatko, ukus je divan, nećete zažaliti :)
Najubavi se za kompot, ama eve jas zaradi merak po bojata... Od modrite ne izleguva kako našeto slatko...Si napraviv kejf, a interesno e, pokiseli se tie i dobro što staviv poveke šeker...Na modrite staviv pomalku, blagi mi se bajagi...
Vakvo slatko so slivi ganki prv pat gledam i zdravje dogodina ke go pravime bidejki vo moja blizina imam bas takvi slivi a od Grcka si donesov i slatkarce .Koga bevme deca berevme i crveni i zolti i majka mi ni pravese sok i kompot.
9