Ovo nije ni marmelada ni džem, iako može proći i kao takvo..
Ovo ja radim kada imam viška domaćeg voća i ne želim da propadne, a ujedno si i pojednostavim pripremanje nekih budućih slastica
Možete iskoristiti kao nadjev za pite, male pitice, punjenje za palačinke ili buhtle...
Ovo nije ni marmelada ni džem, iako može proći i kao takvo..
Ovo ja radim kada imam viška domaćeg voća i ne želim da propadne, a ujedno si i pojednostavim pripremanje nekih budućih slastica
Možete iskoristiti kao nadjev za pite, male pitice, punjenje za palačinke ili buhtle...
Sastojci
Priprema
Kruske i jabuke (dunje i jabuke) narezite na kockice i stavite u veci lonac, na laganu vatru. Dodajte secera po zelji, ovisi koliko slatko volite. Iscijedite sok jednog limuna, i dodajte zacine koje volite, i koliko zelite. Ja sam stavila zlicu cimeta i mrvicu dumbira i muskatnog orascica.
Kuhajte uz povremeno mijesanje dok se voce ne pocne raspadati, a dio je jos u komadicima, koje ja namjerno ostavim, ne zelim ih izmiksati stapnim mikserom jer onda bih dobila marmeladu.
Kad je dovoljno gusto, ugasite vatru i jos vruce spremajte u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite. Cuvajte na hladnijem mjestu i potrosite u nesto kracem roku posto nema konzervansa i nisam sigurna koliko dugo moze stajati :) ali vjerujem da cete brzo potrositi ako napravite manje kolicine kao ja (3-4 staklenke).
Posluživanje
Poslužiti kao punjenje za razne deserte
1