slatko sareni kolaci

U manjoj posudi umijesaj 2dcl mlijeka mlakog 2 zlice secera i svijezi kvasacto dobro izmijesaj i ostavi da se digne.U drugu posudu dodaj polovinu brasna zumanjca nadignuti kvasac naribanu koricu od limuna preostalo mlijeko snijeg od bjelanjakapa zamjesaj postepeno dodavajuci ostatak brasnai mjesi dok se tjesto ne odvaja od posude.Umijeseno tjesto podjeli na dva djela u prvi dio umijesaj kakavo i dobro umijesi i ostavi da se malo nadigne. Svijetli krug podjeli na pola pa svaki razvaljaj i premazi s rastopljenim margarinom i preko svakog svijetlog tjesta metni tamni i ostavi da stoji oko 15 min .Onda dobro razvaljaj i na jedan dio metni po cijelom tjestu sjeckane orahe i po njima posipaj 2.5 zlice secera a na drugi posipaj grozdice i isto posipaj sa secerom i zarolaj u strucu i metni u tepsiju i neka se dize oko 30 min pa metni peci i peci 30 min na 200C pecene izrezi i po zelji mozes jos posipati s secerom.

razvaljano tjesto ovako ostavi da se dize oko 15 min.