Moj profil

Slatko-slani Badnjak

120 minuta
3

Ovo je recept koji ću raditi na Badnjak.Isprobano je jednom u toku godine i jako mi se svidjelo tako da ću ga pripremiti za Badnjak,jer je božanstvenog okusa.Nadam se da će vam se svidjeti i da će te ga isprobati sami i reći mi što mislite o njemu.

Ovo je recept koji ću raditi na Badnjak.Isprobano je jednom u toku godine i jako mi se svidjelo tako da ću ga pripremiti za Badnjak,jer je božanstvenog okusa.Nadam se da će vam se svidjeti i da će te ga isprobati sami i reći mi što mislite o njemu.

Sastojci

za
0.5 kg dagnji
0.5 kg škampi
8 češnjeva češnjaka
1 srednji šaran
1 kg riže
sol i vegeta

Priprema

1.

Šarana,kojega smo ostavili u marinadi 24h,stavimo na rašlje i pečemo u prethodno zagrijanu pečnicu 45 min.U međuvremenu stavimo kuhati rižu u vodu začinjenu solju i vegetom.

2.

U široki lonac stavimo maslinovo ulje da se zagrje i na njega stavimo nasjeckani češnjak.Nakon što češnjak poprimi zlatnu boju stavljamo,očiščene,škampe i dagnje.Prokuhamo nekoliko minuta i dodamo peršin,krušne mrvice,pire od rajčice i bijelo vino.Kuhamo dok se školjke ne otvore(neotvorene školjke nisu dobre a jelo).

3.

Nakon što je buzara gotova stavimo ju sastrane.Kada je riža gotova ocijedimo ju od vode i pomješamo sa buzarom,te stavimo na dugoljasti pladanj.Kada je šaran gotov izvadimo ga iz pečnice,te prebacimo na pladanj sa rižom i buzarom.Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)