Moj profil
coolinarika
26.10.2014.

Slatko-slani kolač s tikvicama

60 minuta
42

Tikvice, banane i bademi ukomponirani s biranim brašnom pravo je iznenađenje mješavine okusa u slatko slanom izdanju.

Tikvice, banane i bademi ukomponirani s biranim brašnom pravo je iznenađenje mješavine okusa u slatko slanom izdanju.

coolinarika
26.10.2014.

Sastojci

80 g rižinog brašna
80 g heljdinog brašna
80 g Dolcela Gussnela
1 žličica soli
½ žličice Dolcela Sode bikarbone
1 žličica Dolcela Praška za pecivo
165 g smeđeg šećera
150 g tikvica
2 jaja
100 g banane (oguljene)
60 g maslaca
150 g badema

Priprema

1.

U posudu stavite rižino brašno, heljdino brašno, Gussnel, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, smeđi šećer i dobro izmiješajte.

2.

Dodajte jaja, propasiranu bananu, naribane tikvice, rastopljeni maslac i pomoću električne miješalice dobro izmiješajte.

3.

Dodajte grubo nasjeckane bademe, kratko promiješajte, pa smjesu prebacite u kalup za kruh veličine 10x25 cm obložen papirom za pečenje.

4.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 °C oko 50 minuta.

Posluživanje

Pečeni kolač pustite da se malo ohladi pa ga narežite i poslužite.

Savjet

Ovaj slatko-slani kolač možete poslužiti kao desert, ali i kao dio doručka ili ga ponijeti za užinu u školi ili na poslu.

  • Bez-glutena(2)
  • Heljdino-brasno(2)
  • Kolac-s-tikvicama(1)
  • Desert(1)
  • Pecenje-kolaca-i-kruha(1)
  • Slatko-slani-kolac(1)
  • Lipanjsko najpoželjnije voće i povrće(1)
  • Bezglutenska-kuhinja(1)
  • Banane: Od smoothija do...(1)

4

Tikvicu nije potrebno prije ocijediti, vlažnost od tikvice potrebna je za povezati druge sastojke.

Treba li narendanu tikvicu iscijediti prije spajanja s ostalim sastojcima ili ne smeta tecnost, koju tikvica ima?

#1 Rižino brašno u ovom receptu moguće je zamijeniti drugim bezglutenskim brašnom (npr.heljdinim, zobenim, tapiokom), odnosno bilo kojim brašnom ako niste intolerantni na gluten. Kokosovo brašno zbog strukture nije najbolji supstitut.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)