Nesto jako lijepo i jednostavno za napraviti.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom i vodom.
Postupno dodajemo ulje, brasno pomijesano sa praskom za pecivo,kakaom i gustinom.
Na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka.
Ja pecem zasebno 2 kore na 180 C oko 20-30 minuta (Uvijek cackalicom provjeravam tijest0 dok ne bude peceno).
Krema:
Umutiti zumanjke sa secerom, vanilin secerom, brasnom sa gustinom i mlijekom.
Na pari umutimo kremu i pred kraj dodamo izlomljenu cokoladu za kuhanje.
U ohladjenu kremu dodati omeksani puter i dobro izmijesati mikserom.
Bijela krema:
U malo vode dodati secer ( samo toliko da pokrije secer) i vanilin secer, sok od limuna i ukuhati kao za sirup.
Dok se sirup kuha ulupati cvsrt snijeg od bjelanjaka (dodam malo soli da se bolje umute)
Dodatavati lagano vruc sirup u umucena bijelanca neprestano mijesajuci.
Prvu koru namociti sa nes kafom.
Premazati tamnom kremom, staviti drugu drugu koru i nju namociti sa nes kafom.
Premazati bijelom glazurom i ostaviti u frizider da se malo stvrdne.
Cokoladna glazura:
Cokoladu za kuhanje otopiti na pari sa 4 kasike ulja.
Preliti kolac i ponovo vratiti u frizider da se dobro ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
5