Moj profil

Slavija

122
Slavija

Voema fin i ukusan kolac.

Voema fin i ukusan kolac.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

8 listova kora za baklavu(koristim kore br 4.)
70 gr. maslaca
fil
18 kasika mljevenih oraha
3 kasike griza
1 prasak za pecivo
agda (zaljev)
1/2 kg secera
1/2 l. vode
sok od jednog limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Pecnicu ugrijati na 190 stepeni. Fil
1.

Dobro umutiti 6 bjelanaca. Poceti mutiti prvo sa manjom brzinom za zatim brze , na taj nacin ce Vam se bjelance dobro umutiti. Tome dodavati kasiku po kasiku secera. Dodati smjesi jedan po jedan zutanjak uz stalno mucenje.

2.

Smjesi dodati zatim na svako jaje 3 kasike mljevenih oraha, dakle 18 kasika, polako kasikom promijesati sa vanjskih ka unutrasnjim stranicama posude te dodati jos 3 kasike griza i jedan prasak za pecivo.

3.

Kore podijeliti na pola, a zatim 4 kore ponovo na pola.

4.

Namastiti pleh (30×20) u kojem cete peci kolac. Jednu po jednu koru slagati u pleh i premazivati sa rastopljenim maslacem. Ukupno 8 kora.

5.

Na polovicu jufki staviti fil. polagano poravnjati. Posebno na dasci zatim na isti nacin redati i premazivati drugu polovicu jufki, a zatim ih polagano prebaciti na fil. Malo nozem zarezati povrsinu jufki, praveci kocke, kako bi se bolje ispeklo, te na nekoliko mjesta nabodite nozem jufke kako bi kolac prilikom pecenja mogao “disati”.

6.

Kolac peci u zagrijanoj pecnici oko 40-ak minuta. Na polovici pecenja temparaturu smanjite za 50 i kolac prekrijte folijom.

7.

Dok se kolac hladi, napravite agdu. Kad prokljuca kuhati 10 minuta a zatim ohladiti i u hladnu dodati sok od jednog limuna.

8.

Ohladjen kolac preliti sa agdom, zaljevom.
Na kraju dobro ohladjen kolac izrezati na kocke.

  • BAKLAVA(7)
  • Slavija(3)
  • Kolači(3)
  • Baklava-h(1)
  • Baklava-kolac(1)
  • Vlazni-kolaci(1)
  • Orasi(1)
  • Mak(1)
  • Bosanska-kuhinja-pite-i-kolaci(1)

23

Hvala Vam.A-sonya, umijes ti kad hoces…Pozdrav…:)

Dajem ti cista 5-ica za ovu ovu lepoticu. Vidi sto sam slozila rimu.

lijepo izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Taškice tete Milicze
VioletLove

Taškice tete Milicze