MOja kći je bila slavljenica i obožava puslica tortu.Za nju je prava fešta kad je ova torta na stolu.
MOja kći je bila slavljenica i obožava puslica tortu.Za nju je prava fešta kad je ova torta na stolu.
Sastojci
Priprema
Za 4 kore koje se više suše nego peku potrebno je:9 bjelanjaka sa 500gr šećera umutiti u čvrsti šne.Svaka kora se suši oko 75 min na 140 c.Promjer modle je 26 cm ili se na papiru za pečenje oblikuje željeni oblik torte.
KREMA:9 žumanjaka umutiti sa 9 žlica šećera.Skuhati 2 jake crne kave i ohladiti,potom dodati 2 žlice brašna i dobro promješati ,sipati u 2 šalice mlijeka.Sve to dodati žumanjcima i prokuhati kao puding.Dodati mljevene orahe.U potpuno hladnu kremu dodati omekšan maslac i sve dobro sjediniti.
Cijelu tortu obložiti tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji.Torta se treba napraviti dan ranije prije posluživanja.
Draga moja gdje god da ih pečeš, želim ti puno uspjeha i radosti kad ih ispećeš, a kasnije dok je budeš jela puno užitaka.
pa tako mi reci Branka , to je vec prihvatljivo i razumljivo u veliki pleh pa ja secemo ...ok ...poz...👍
Bjelanca se moraju jako umutiti u posve gustu masu gotovo tvrdu.Pećnica se ugrije na 200 c ,stavi kora i smanji temperatura na 140 .Bez brige umućena bjelanca ,ako su dobro umućena ostaju svo vrijeme ista.U biti najveći izazov za ovu tortu su te puslica kore.Ja je znam napraviti i tako da svu masu od svih 9 bj.pećem na masnom papiru u plehu od šporeta.Pećenu koru sjećem na 3 djela i napravim je duguljastu .Puno uspjeha u prvom pokušaju pećenja puslice.Pozdrav ....ćujemo se nakon probe izrade torte.
7