Moj profil
brzigonzales
19.3.2010.

slavonkine lignje

45 minuta
18

lignjice punjene krakovima/trapistom/šunkom/začinima

lignjice punjene krakovima/trapistom/šunkom/začinima

brzigonzales
19.3.2010.

Sastojci

za
16 lignji cijelih (paket od 1kg cijelih)
15dag trapista
10-15dag šunke ili pršuta ako baš hoćete
malo svježeg češnjaka kosanog
malo peršina
1 jaje
malo maslinova ulja za pečenje

Priprema

1.

lignje očistiti i posušiti na ubrusu

2.

u mutipraktiku samljeti i izmješati sve ostale sastojke i lignje puniti , može se malom žličicom ali može se rukom od smjese oblikovati male valjčiće i ugurati u lignju

3.

pržiti u tefal ili inox tavi na malo ulja … obično znamo da su gotove kad neka prsne :-)

Posluživanje

služiti uz tartar i pomes

  • Lignje(3)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Slana jela(1)
  • Lignje-slavonski(1)
  • Party(1)
  • Riba(1)
  • Morski plodovi(1)

3

hehe, kad sam vidjela naziv, mislila sam da to mene netko zzzzz: Naime, i ja sam danas pravila lignje, i to kilu-i-po + krumpir+vino+ulje+blitva posebno i donijela kolegama na posao. Sve smo smazali. Samo sto su moje ipak bile na dalmatinski nacin: sa krumpirom, zalivene miksom Primostenskog Babica (u nedostatku adekvatnog bijelog) i domacim uljem porijeklo Merec/Brac poznatog maslinara i naseg kucnog prijatelja Libera Luksica. Kolege su samo izmedju zalogala vikale mmmmm, a onda pitali imam li sto za zaliti taj rucak (Imam, ali to vec nije moglo u radno vrijeme ;)

Jao moj sincic bi sad pojeo ovu sliku…

Pravim skoro isto, ali ih poslažem u tepsiju i pečem u pećnici. Odlične su!