Moj profil

slavonkine lisnate kifle – bez normativa

60 minuta
69
slavonkine lisnate kifle – bez normativa

odokativno i bez grešaka

odokativno i bez grešaka

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto
2 čajne žl soli
2 jušne žlice šećera
4dl ili malo više tople vode
2dl jogurta ili 1dl+1dl kiselog vrhnja
1dl ulja
premaz
250-350g blago otopljenog rama margarina
nadjev
20dag šunke
30dag trapista
završno
1 žumanjak + malo mlijeka
za posip sezam, lan, kim
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

ne može se pogriješiti …

2.

brašno u zdjelu+ u suho 2 žl šećera i 2 žličice soli (i suhi kvasac izmješaj pjenjačom)

3.

potom usipaj samo dio vode i jogurta i ulja pa potom dodavaj još mlake vode ili mlijeka do srednje tvrdoće…

4.

neka malo odstoji na toplom (npr. zdjelu u većoj zdjeli s toplom vodom) pa nabrašni radnu plohu i razvaljaj

5.

premaži margarinom (meni je najukusnije s ramom) sve i zarolaj veliki rolat

6.

rolat od rubova preklopi da dobiješ pravokutnik koji ćeš bez daljnjeg mijesenja razvaljati

7.

rezati dugačke trake, potom okomito da se dobiju kvadrati, pa njih dijagonalno da se dobiju trokuti

8.

uključiti pećnicu na najjače

9.

poslagati nadjev i rolati kiflice ..treba malo natezati špiceve trokuta pri motanj da se dobije što više namotaja

10.

gore premaz od žutanjaka i posip … peći kao pizzu …ja pečem obje tepisje odjednom u ventilacijskoj pećnici

11.

preklapaš i mažeš margarinom (rama isključivo) bit će kao kroasane .. ovdje na ovoj slici nisam topila margarin nego sam ga naribala pa nije bi jednoličan i nisu se lijepo razlistale – a i jedan margarin je bio malo na količinu tijesta koju sam pripremala …

Posluživanje

nekad sameljem u multiću šunku i sir i posipam na razmazani margarin i potom rolam i onda samo izrezane trokute frćem bez nadjevanja

mogu se zamznuti prijesne na tacni pa potom u vrećicu … ili vruće pečene ..a griju se u mikrovalki

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.