Moj profil

slavonkine lisnate kifle – bez normativa

60 minuta
70
slavonkine lisnate kifle – bez normativa

odokativno i bez grešaka

odokativno i bez grešaka

Sastojci

za
tijesto
2 čajne žl soli
2 jušne žlice šećera
4dl ili malo više tople vode
2dl jogurta ili 1dl+1dl kiselog vrhnja
1dl ulja
premaz
250-350g blago otopljenog rama margarina
nadjev
20dag šunke
30dag trapista
završno
1 žumanjak + malo mlijeka
za posip sezam, lan, kim

Priprema

1.

ne može se pogriješiti …

2.

brašno u zdjelu+ u suho 2 žl šećera i 2 žličice soli (i suhi kvasac izmješaj pjenjačom)

3.

potom usipaj samo dio vode i jogurta i ulja pa potom dodavaj još mlake vode ili mlijeka do srednje tvrdoće…

4.

neka malo odstoji na toplom (npr. zdjelu u većoj zdjeli s toplom vodom) pa nabrašni radnu plohu i razvaljaj

5.

premaži margarinom (meni je najukusnije s ramom) sve i zarolaj veliki rolat

6.

rolat od rubova preklopi da dobiješ pravokutnik koji ćeš bez daljnjeg mijesenja razvaljati

7.

rezati dugačke trake, potom okomito da se dobiju kvadrati, pa njih dijagonalno da se dobiju trokuti

8.

uključiti pećnicu na najjače

9.

poslagati nadjev i rolati kiflice ..treba malo natezati špiceve trokuta pri motanj da se dobije što više namotaja

10.

gore premaz od žutanjaka i posip … peći kao pizzu …ja pečem obje tepisje odjednom u ventilacijskoj pećnici

11.

preklapaš i mažeš margarinom (rama isključivo) bit će kao kroasane .. ovdje na ovoj slici nisam topila margarin nego sam ga naribala pa nije bi jednoličan i nisu se lijepo razlistale – a i jedan margarin je bio malo na količinu tijesta koju sam pripremala …

Posluživanje

nekad sameljem u multiću šunku i sir i posipam na razmazani margarin i potom rolam i onda samo izrezane trokute frćem bez nadjevanja

mogu se zamznuti prijesne na tacni pa potom u vrećicu … ili vruće pečene ..a griju se u mikrovalki

  • Peciva(2)
  • Testo(1)
  • Slavonska(1)
  • Kifle(1)
  • Croisant(1)
  • Rodjendan(1)
  • Slane-punjene-kiflice(1)
  • Kruhic-kruhasti(1)
  • Party(1)

11

baš mi je drago ... ovo je najbrži način, razvaljaš isječeš složiš fil i samo redom motaš

Isprobane, fenomenalne, klinci a i odrasli su bili odusevljeni, samo sto nisam stigla da ih uslikam, ali i to cemo ispraviti, sigurno ih pravim ponovo!

Odlične!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnate kiflice !
zocacro

Lisnate kiflice !