Moj profil

Slavonska mesna štruca

39
Slavonska mesna štruca

Klasična mesna štruca na malo drugačiji način, sa slavonskom domaćom kobasicom i gljivama pečeno na slow cook način.

Klasična mesna štruca na malo drugačiji način, sa slavonskom domaćom kobasicom i gljivama pečeno na slow cook način.

Sastojci

1 domaća kobasica
100 grama šampinjona
1 žlica ajvara
1/2 glavice luka
2 češnja češnjaka
1 šnjita izmrvljenog starog kruha
sol, papar, vegeta

Priprema

1.

Izmješajte sve sastojke, osim kobasice i gljiva.

Meso razvucite na alu foliju, na sredinu stavit kobasicu i oko nje prepolovljene šampinjone.

2.

Uz pomoć folije zamotajte meso.

3.

Pecite na 140 stupnjeva 3 sata. Nakon toga dodajte oko štruce krumpir, otklopite posudu i pecite još sat vremena.

Okus mesa pečenog na ovako niskoj temperaturi je puno bolji i finiji nego pečeno na višoj temperaturi i kraće vrijeme.

  • Lynda(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mljeveno meso(1)

6

Oko štruce samo malo ulja, a što se tiče kobasice mislim da bi mogla i svježa😉

Fino izgleda, a po sastojcima je sigurno i ukusno. Htela bih praviti pa me zanima da li se oko struce dodaje neka masnoca ili voda? Po slici bih rekla da je susena kobasica i zanima me da li moze sveza domaca kobasica? 🙂

Je, je, dobra je, ali vjeruj mi ova je bolja, sastojke stavi koje hočeš ali ovo sporo pečenje je mrak 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca