Moj profil

SLAVONSKI KULEN

51
SLAVONSKI KULEN

prema recepturi moga tate 

prema recepturi moga tate 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg mesa
10 dkg soli
8 dkg slatke začinske paprike
7 dkg ljute crvene paprike
5 dkg šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso od buta sameljite na malo krupniju rešetku nego za kobasice. Začinite solju, slatkom paprikom, ljutom paprikom, šećerom i rumom.

Smjesu dobro izmješajte i ostavite stajati da meso upije arome i začine.

2.

Špricom/strojem za punjenje punite crijeva i manje želuce čije krajeve zavežete špagom. 

Kulene stavite u pac tako što će stajati cijelu noć posoljeni. Sutradan operite sol pod mlazom vode, objesite ih u pušnicu i dimite.

3.

Isprobali:

uhna,

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.