Slavonski ljuti čobanac

60 minuta

536

Slavonski ljuti čobanac

Fini prah sjajno crvene boje, slatkastog ili ljutog okusa dobiven sušenjem i mljevenjem paprika neizostavan je začin slavonske kuhinje. Dat će tako okus i nadaleko poznatom čobancu.

Fini prah sjajno crvene boje, slatkastog ili ljutog okusa dobiven sušenjem i mljevenjem paprika neizostavan je začin slavonske kuhinje. Dat će tako okus i nadaleko poznatom čobancu.

Sastojci

za

400 g svinjetine

1 žličica Gussnela Dolcela

2 češnja češnjaka

50 ml vina

50 ml ulja

1 Feferoni Podravka

1 Vegeta Maestro lovor

200 ml Passate Podravka

1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene

150 g luka

1 žlica Vegete

Priprema

1.

Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, posudu malo maknite s vatre, umiješajte crvenu papriku u prahu i odmah zalijte s 100 ml tople vode.

2.

Dodajte meso narezano na kocke, lovorov list, feferon, passatu, nasjeckani češnjak i Vegetu. Lagano promiješajte i pirjajte podlijevajući vodom.

3.

Vode u posudi mora biti toliko da pokrije meso. Kad meso skoro omekša, dodajte krumpir narezan na kocke i zajedno kuhajte još oko 15 minuta.

4.

Na kraju umiješajte vino te Gussnel koji ste prethodno razmutili s malo vode.

Posluživanje

Slavonski ljuti čobanac poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Umjesto jedne od navedenih vrsta mesa možete staviti puretinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)