Moj profil

Slavski kolac

27
Slavski kolac

Pocela je sezona slava. Evo i jednog recepta za sladak mrsni slavski kolac, moj omiljeni.

Pocela je sezona slava. Evo i jednog recepta za sladak mrsni slavski kolac, moj omiljeni.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo: 700g mekog brasna tip 400
kesica suvog kvasca ili paketic svezeg
2 zumanca
1/2 kasicice soli
6 kasika secera
malo burbon vanile
250ml mleka
125g margarina ili putera
Za ukrase: brasno i voda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac, kasiku secera, kasiku brasna i malo mlakog mleka promesati i ostaviti da nadodje.

2.

U medjuvremenu, prosejati brasno koje je sobne temperature, pa u njega dodati sve ostale sastojke i izveden kvasac. Zamesiti meko testo i ostaviti da naraste.

3.

Dok testo narasta, napraviti ukrase za kolac. Proizvoljno odrediti kolicinu brasna i dodati tek toliko vode da se zamesi testo, koje treba da bude tvrdo, a gipko. Rastanjiti ga oklagijom i praviti ukrase po zelji. Prvo se izvadi "slovo" drvenim kalupom, a onda se pusti masti na volju! :-)

Ja uvek napravim pticice, klas, burence, cvetice, a na dno kalupa uvek stavim krst napravljen od testa pre nego sto stavim samo testo....Deca mogu da ucestvuju u izradi ukrasa.

4.

Posle jedno pola sata, premesiti testo i staviti ga u okrugli pleh ili serpu, u koji smo stavili pek-papir.

Testo dobro premesiti, jer se na taj nacin sprecava pucanje kolaca pri pecenju.Moze i da se izbocka tankom pletacom iglom kako bi ravnomerno naraslo.

5.

Kada testo stavimo u kalup za pecenje, premazemo ga zumancetom i preko stavljamo ukrase.

Rernu zagrejati na 180-200C, pa posle jedno 15-tak minuta smanjiti temperaturu, mada svaka domacica poznaje svoju rernu najbolje.;-)

Ukrasi ostaju svetli za vreme pecenja.

Da li je kolac pecen moze se proveriti cackalicom.

Posluživanje

Slavski kolac iseci na lepe komade i posluziti goste na lepom tanjiru.

Moji gosti su bili prezadovoljni ukusom kolaca.

  • Krsni-hljeb(1)
  • Slavska-pogaca(1)

10

Hvala, Sladjili!Desetka je dovoljna, ja sam skromna...!😀👋

SVE POHVALE...CISTA DESETKA (ako postoji veca ocena od srca je dajem) 🤗

Hvala!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piramide od lješnjaka
Milicza

Piramide od lješnjaka

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet zvezde
sasaiolja

Cimet zvezde