Moj profil
darwina
13.3.2009.

Slim štapići

15 minuta
140

...o lanu, tom malenom smeđem sjemenu i njegovoj dobrobiti zdravlju već je podosta rečeno, pa eto ih u važnoj ulozi i u ovim krckavim slancima!

...o lanu, tom malenom smeđem sjemenu i njegovoj dobrobiti zdravlju već je podosta rečeno, pa eto ih u važnoj ulozi i u ovim krckavim slancima!

darwina
13.3.2009.

Sastojci

sastojci
200 g brašna (glatko)
140 g maslaca
1 jaje (razmućeno)
1/2 do 1 dl jogurta (može i mlijeko) – prema potrebi
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode
2 -3 žličice lana (mljevena)
1 ravna žličica soli
po 1/2 žličice crvene paprike i papra (po želji)
1 bjelanjak
1/2 žličice sezamova ulja (po želji)
sol (po želji)

Priprema

1.

Izradite meko glatko tijesto od brašna s praškom za pecivo, sodom dodajući na kockice narezan hladan maslac, jaje, jogurt, lan i sol.

2.

Sve dobrooo umijesiti u glatko, neljepljivo tijesto s još brašna po potrebi (ukoliko vam ne smeta malo duža priprema, tijesto zatim spremite na pola sata u hladnjak…lakša i ljepša je izrada štapića, ali opet i nije neophodno…i bez “hladnog odmora” štapići 100% uspijevaju).

3.

Tijesto razvaljajte što tanje možete (koristila sam prozirnu foliju kao podložak i na njoj tanjila tijesto).

4.

Nožem izrežite štapiće i zarolajte ih u dužinu koju želite…sad mašti dajte oduška :)) (neće pucati tijekom pećenja)

5.

Oblikovane slim štapiće rasporedite na pouljen i pobrašnjen pleh. Gornju površinu premažite pjenasto umućenim bjelanjkom s malo soli i po želji 1/2 žličice sezamova ulja (ekstra okus).

6.

Peći ih u zagrijanoj pećnici 10-15 minuta na temperaturi 180 °C

7.

slike:
1
2
3

Posluživanje

korisnost LANA: Iznimno je važno uvrstiti lan u svakodnevnu prehranu zbog esencijalne omega 3 masne kiseline koja je dosta rijetka u našoj hrani, a lan je namirnica koja daleko nadmašuje sve ostale po količini omega 3 masne kiseline koju sadrži. Naime, lan u sebi sadrži najmanje 7 puta više tih masnih kiselina, nego ostale biljke, kao što su soja, orasi, špinat, bademi, banane i druge biljke. Omega 3 masne kiseline su važne za mnoge funkcije u našem tijelu: za pravilan rast i razvoj djeteta, imaju zaštitnu ulogu protiv srčanog infarkta i moždanog udara, smanjuju sklonost infekcijama jačajući imunitet, pružaju određenu zaštitu protiv autoimunih bolesti, smanjuju rizik za određene vrste raka . Sljedeća komponenta također vrijedna spomena jesu lignansi. To je skupina fitoestrogena, odnosno biljnih estrogena, koji se pod utjecajem bakterijske flore naših crijeva pretvaraju u moćne tvari slične hormonima.

  • Grickalice(17)
  • Gric(2)
  • Slani-stapici(2)
  • Party(2)
  • Pecivo(2)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Probati(1)
  • Gricki(1)

44

Stapici su bili bas slani i braon cudne boje. Nije ukusno, a ni lepo!

a super, hvala na savjetu, probam tako drugi put :)..

#41 – hvala za lijepe riječi zadovoljstva! Ukoliko ide teže, tijesto se stavlja malo u hladnjak, učvrsne i bude lakše za oblikovanje. Drago mi znati da su okusom opravdale Vaš ukus :)) veliki pozz :))

Ovako je ispalo drugima