Moj profil

Šljive u sirupu od brandya

45 minuta
30
Šljive u sirupu od brandya

Osim u razne džemove i pekmeze šljive možemo i na ovaj način pospremiti za kasnije. Aromatično i mirisno.

Osim u razne džemove i pekmeze šljive možemo i na ovaj način pospremiti za kasnije. Aromatično i mirisno.

Sastojci

1 kg šljiva
500 ml brandya
300 g šećera
1 limun samo žuta korica
1 štapić cimeta (može i 1 ravna žličica cimeta)

Priprema

1.

Šljive očistiti od koštica (možete ih narezati na komadiće a možete i samo zarezati napola i izvaditi košticu)

2.

Koricu limuna narezati na tanke rezance ili naribati

3.

Brandy, šećer, koricu limuna i štapić cimeta staviti u lonac za kuhanje, umješati i zakuhati do vrenja

4.

Dodati šljive i kuhati ih, povremeno mješajući, oko 15 minuta

5.

Šljive izvaditi i staviti u staklenke.

6.

Tekućinu nastaviti kuhati , i dalje povremeno mješajući, dok se ne počme zgušnjavati u sirup.

7.

Kuhanjem, tekućina će isparavati i na kraju dobije se sirup , otprilike 1/3 tekućine od početne količine. Kuha se oko 30 minuta.

8.

Sirupom preliti šljive u staklenci i zatvoriti ih.

9.

Ja sam dobila malo više sirupa pa sam “višak” prelila samoga u staklenku . Naravno, može se preliti i u neku bocu, bilo što stakleno gdje je zgodno za čuvanje.

Posluživanje

Šljive u ovom sirupu mogu stajati oko 6 mjeseci, a šljive i sam sirup mogu se koristiti kao dodatak i preljev raznim pannacottama, cheesecakeovima, grizu, pudingu, palačinkama, ......itd.

  • Jam(1)
  • Probati-oska(1)
  • Šljive(1)
  • Zimnica(1)

5

Bas interesantno i sigurno extra!!! :)))

kao što sam već rekla na blogu, odlične su ovako napravljene šljive

fino !!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Flognarde sa šljivama
JajaCool

Flognarde sa šljivama