Moj profil

Slovenska pileća obara

60 minuta
5
Slovenska pileća obara

Pileća obara priprema se od pilećeg mesa i povrća uz dodatak začina, što sve zajedno čini krepko jušno jelo tradicionalne slovenske kuhinje.

Pileća obara priprema se od pilećeg mesa i povrća uz dodatak začina, što sve zajedno čini krepko jušno jelo tradicionalne slovenske kuhinje.

Sastojci

za
100 g luka
2 žlice ulja
1 češanj češnjaka
500 g pilećih bataka
100 g mrkve
50 g korijena celera
50 g korijena peršina
1 žlica Vegete
1 žlica limunova soka
sol

Priprema

1.

U većoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno narezani luk i popecite do zlatne boje.

2.

Dodajte protisnuti češnjak, promiješajte i dodajte piletinu. Popecite da piletina dobije lijepu zlatnu boju.

3.

Mesu dodajte mrkvu, celer i peršin narezan na kockice i popecite još nekoliko minuta.

4.

Dodajte lovor, mažuran, majčinu dušicu, crni papar i Vegetu pa ulijte 1,5 litara vode. Zagrijte do vrenja, smanjite vatru i kuhajte oko 45 minuta.

5.

Na kraju dodajte limunov sok te posolite po potrebi.

Posluživanje

Poslužite toplo, po želji posuto peršinom.

Savjet

Ulijte 250 ml vode i miješajući pustite da se zgusne. Na kraju dodajte crvenu papriku i protisnuti češnjak. Zapršku potkraj kuhanja umiješajte u jelo. 

  • Slovenska-kuhinja(1)
  • Slovenska-juha(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • Obara(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Panzanella juha
coolinarika

Panzanella juha