Moj profil

Složenac a’la sarma

90 minuta
117
Složenac a’la sarma

Sarmu koja se pomno uvija u listove kiselog kupusa, pa zatim dugo kuha i nekoliko puta podgrijava obično pripremaju iskusne kuharice. Sarmu iz pećnice mogu pripremiti i manje vješti, a bit će tako ukusna da je neće trebati ni podgrijavati.

Sarmu koja se pomno uvija u listove kiselog kupusa, pa zatim dugo kuha i nekoliko puta podgrijava obično pripremaju iskusne kuharice. Sarmu iz pećnice mogu pripremiti i manje vješti, a bit će tako ukusna da je neće trebati ni podgrijavati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 ml ulja
500 g miješanog mljevenog mesa (teletina i svinjetina)
300 ml vode
1 glavica kiselog kupusa (1,2 kg)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju popecite pancetu narezanu na kockice i mljeveno meso.

2.

Odmaknite s vatre da se malo ohladi pa umiješajte rižu i sadržaj vrećice Fanta za punjenu papriku i sarmu koji ste prethodno pomiješali sa 100 ml mlake vode i ostavili nekoliko minuta da odstoji.

3.

Od glavice kiselog kupusa odvojite nekoliko listova, a ostalo narežite na rezance.

4.

Listove posložite po namašćenoj vatrostalnoj posudi (23x23 cm), po njima složite u slojevima narezani kupus i smjesu od mesa i riže, a završite slojem kupusa.

5.

Zalijte mješavinom vode, bijelog vina i pasirane rajčice.

6.

Posudu pokrijte i pecite na 200°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Složenac narežite na kocke i poslužite s pire krumpirom.

Savjet

Složenac će biti još ukusniji ako posudu 15-ak minuta prije kraja pečenja otkrijete i nastaviti peći otkriveno.

  • Kiseli kupus(2)
  • Mljeveno-meso-sarma(2)
  • Sarma(2)
  • Zima(1)
  • Fant-mjesavina-za-punjenu-papriku-i-sarmu(1)
  • Slana-jela-mljeveno-meso(1)
  • Slana jela(1)
  • Složenac(1)
  • Glavno jelo - mljeveno meso(1)

3

Ne treba apostrof. A la...

Upravo se peče, vidjet ćemo. 🙂

Jako lijepo izgleda i sigurno je super okusa.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SLOŽENAC OD PROKULICE SA ŠUNKOM
Niwes

SLOŽENAC OD PROKULICE SA ŠUNKOM