Moj profil

Složenac od bakalara i povrća

90 minuta
5
Složenac od bakalara i povrća

Današnji ručak nastao od namirnica koje sam imala u kuci. Danas smišljeno, napravljeno i nestalo...

Današnji ručak nastao od namirnica koje sam imala u kuci. Danas smišljeno, napravljeno i nestalo...

Sastojci

za
600 g fileta bakalara (ili neke druge ribe)
600 g krompira
1 kom ili 300 g tikvice
1 kom ili 300 g patlidžana (balancana)
1 kom veća glavica crnog luka
600 g paradajza (rajčice)
3 - 4 čena belog luka
2 - 3 kom lovorovog lista
1 kašika Vegete Natur
malo soli
malo bibera
šaku listova celera

Priprema

1.

Patlidžan oguliti, iseci na šnite, posoliti i ostaviti malo da pusti vodu. Za to vreme spremiti ostalo povrce.

2.

Oguliti krompire i tikvicu. Očistiti crni i beli luk.

3.

Paradajz ogulitii iseckati.Na malo maslinovog ulja propržiti paradajz, dodati Vegetu, malo bibera, još malo soli po potrebi, protisnuti beli luk, seckano lišce celera.

4.

Šnite patlidžana isprati u vodi, a zatim dobro ocediti i posušiti papirnim ubrusom. Na malo maslinovog ulja propeci svaku šnitu sa obe strane.

5.

Na podmazanoj vatrostalnoj posudi ili plehu redjati ribu i povrce ovim redom:

- Na dno stavite polovinu krompira sečenog na šnite

- zatim tikvice sečene na kolutove

- šnite  propečenog patlidžana

- crni luk isečen na listice (polovinu)

- ribu isečenu na komade

- ostatak luka

- ostatak krompira

- staviti listove lovora

- zaliti dinstanim paradajzom sa začinima

6.

Peci oko 60 minuta na temperaturi 175 stepeni C

Posluživanje

Poslužiti toplo uz čašu bevande!

Prijatno i uživajte!

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Przeni kelj pupcar
Ruzica13

Przeni kelj pupcar