Moj profil
Eelffica
19.10.2013.

Složenac od crvenog kupusa i poriluka

90 minuta
9

Ideja je došla od sličnog recepta kojeg sam pročitala na internetu.

Vjerujem da će se svim ljubiteljima povrća ovo jelo sviditi.

Ideja je došla od sličnog recepta kojeg sam pročitala na internetu.

Vjerujem da će se svim ljubiteljima povrća ovo jelo sviditi.

Eelffica
19.10.2013.

Sastojci

500g crvenog kupusa
3 kom poriluka
500-600g krumpira
1 kom jogurt
2 jaja
2 žlice palente
2-3 dcl mlijeka
količina po želji panceta
količina po želji feta sir
maslinovo ulje
origano
sol, papar, vegeta

Priprema

1.

Krumpir oprati, te kuhati u ljusci 20-25 minuta. Kada se skuha i prohladi, oguliti od ljuske.

2.

Poriluk očistiti i oprati te narezati na male rezance. 

3.

Crveni kupus narezati na rezance kao za salatu.

4.

U posudu za kuhanje staviti poriluk i crveni kupus. Preliti s dosta ulja da nije suho, te pirjati. Tijekom pirjanja začiniti sa soli, paprom i vegetom.

5.

U drugu običnu posudu razbiti 2 jaja, uliti mlijeko, jogurt, dodati palentu, sol, papar i origano. Sve pomiješati u smjesu kojom će se preliti složenac.

6.

Posudu za pečenje srednje veličine premazati s malo ulja. Pola količine kuhanog krumpira narezati na ploške te posložiti na dno posude. Posoliti krumpir. 

7.

Pirjano povrće poslagati po krumpiru, te izravnati. površinu. Narezati ostatak krumpira na povrće, isto posoliti. 

8.

Pancetu i fetu sir narezati na manje komade i poslagati po krumpiru.

9.

Cijeli složenac preliti smjesom od jaja, mlijeka, jogurta i palente sa začinima.

10.

Peči u pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

11.

Bon apetite.

Posluživanje

Poslužiti se može uz neko meso.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.