Slozenac od karfiola

Malo drugaciji nacin pripreme karfiola. Moja kcerka ga pojede mada ne podnosi karfiol. Znaci da ipak ima nesto u ovom receptu ;-)

Sastojci

1,5 kg karfiola

30 dkg mljevenog mesa ( bilo kojeg)

1 glavica kapule

1 zutanjak

2 dl kiselog vrhnja

40 g ribanog sira

1 zlica konzerve

1 cesanj cesnjaka

vegera, sol,papar

Karfiol skuhati do kraja ( niti premekano niti pretvrdo)

Na ulju dinstati kapulu, na dinstanu kapulu baciti mljeveno meso.

Podlijevati vodom .

Kad je meso gotovo dodati sitno isjeckan ili zgnijecen cesnjak, konzervu i zaciniti vegetom , soli i paprom. Jos malo prkuhati.

U nauljenu vatrostalnu posudu ili obicnu tepsiju staviti red kuhane karfiola, red mesa i opet karfiola.

Sve zalilti mjesavinom vrhnja i zutanjka.

Posipati sirom i malo margarinom.

Peci oko 25 minuta na 225 stupnjeva.

Radi boljeg okusa, posolite karfiol kad se skuha.

29.10.2008.12:29

Kakve konzerve? :)))))))))))))))))

15.3.2008.15:50

Fino i ukusno, ovi receptici su uvek dobri!:)))