Moj profil

Složenac od kelerabe (korabice)

34
Složenac od kelerabe (korabice)

Sastojci

2 velike kelerabe (korabice)
4 veze blitve
pola kugle mozzarelle
1-2 čena belog luka
muskatni oraščić

Priprema

1.

Kelerabu očistiti, iseći na tanke krugove i bariti u slanoj, ključaloj, vodi 15-ak minuta (kod ne omekša), procediti i ohladiti.

2.

Blitvu očistiti, dobro oprati i staviti u veliki dublji taganj na malo maslinovog ulja i par čena belog luka. Poklopiti i s vremena na vreme promešati dok ne “splasne” a onda otklopiti i na jačoj vatri dinstati da ispari tečnost. Prohladiti.

3.

U manjem tiganju prodinstati mladi luk sečen na kolutiće pa dodati pavlaku i malo ukrčkati, posoliti, staviti muskatni orah i prohladiti.

4.

Pomešati blitvu sa izgnječenim mladim sirom.

5.

Na dno vatrostalne posude dimenzija 18×30 (ovo je čisto zbog odnosa sastojaka i veličine posude) staviti red kelerabe, zatim red blitve pa red listića mozzarelle, pa opet red kelerabe, blitve, mozzarelle i od gore preostala keleraba.

6.

Sve preliti umakom od pavlake, malo protresti činiju i ide u rernu na 200 stepeni oko 40 min. tj. dok se fino ne ukrčka i porumeni. (može se deo pečenja staviti program samo dole da se pre ukrčka pa pred kraj staviti gore-dole ili gril).

7.

Servirati sa po kojim listićem peršuna.

  • Keleraba(4)
  • Isprobala(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Veggies(1)
  • Slana-jela-zapecena(1)
  • Must-have(1)
  • Korabice(1)
  • Povrće -(1)
  • Zdrava hrana(1)

8

Maslinka, vasi recepti su sjajni!

Evo ja sam pravila ovaj slozenac i jako je fin. Nisam imala kelerabu pa sam koristila repu. Svidjelo nam se.

divan recept, sve pohvale za ideju.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ljetni složenac od povrća
Sanja-76

Ljetni složenac od povrća

Složenac od povrća
maslinka

Složenac od povrća