Slozenac od krumpira i cvjetace

Krumpir ogulite , operite i  izrezite na srednje siroke  kriske . Stavite ga kuhati u slanoj vodi oko 3 minuta . Ocijedite i prelijte hladnom vodom da se zaustavi proces kuhanja .

Cvjetacu operite ,  odvojite na cvjetice pa i nju stavite kuhati u slanoj vodi dok nije mekana . Pazite da je ne prekuhate . Ocijedite , stavite u zdjelu i viljuskom iskidajte na vrlo sitno .

U tanjuru umutite dva jaja sa malo soli i 3 zlice ribanog sira . Dodajte jaja u zdjelu sa cvjetacom i promijesajte .
Scamorzu izrezite na uske kriske .

Pleh za pecnicu premazite uljem pa ga posipajte krusnim mrvicama .
Po dnu pleha rasporedite pola kolicine krumpira .

Posolite , po zelji popaprite i prekrijte sa pola kolicine scamorze .

Dodajte smjesu od cvjetace ,  poslozite ostatak scamorze i dodajte sunku .  

Po svemu rasporedite ostatak krumpira , malo posolite , popaprite i posipajte sa par zlica ribanog sira .

Pecite na 220° oko 25 minuta .