Moj profil

Slozenac od krumpira i cvjetace

9
Slozenac od krumpira i cvjetace

.....

.....

Sastojci

za
maslinovo ulje
5 - 6 velikih krumpira
1 srednje velika cvjetaca
250 gr dimljene scamorze , kackavalja ili slicnog sira
50 gr sunke
ribani parmezan ili pecorino
malo krusnih mrvica

Priprema

1.

Krumpir ogulite , operite i  izrezite na srednje siroke  kriske . Stavite ga kuhati u slanoj vodi oko 3 minuta . Ocijedite i prelijte hladnom vodom da se zaustavi proces kuhanja .

2.

Cvjetacu operite ,  odvojite na cvjetice pa i nju stavite kuhati u slanoj vodi dok nije mekana . Pazite da je ne prekuhate . Ocijedite , stavite u zdjelu i viljuskom iskidajte na vrlo sitno .

3.

U tanjuru umutite dva jaja sa malo soli i 3 zlice ribanog sira . Dodajte jaja u zdjelu sa cvjetacom i promijesajte .
Scamorzu izrezite na uske kriske .

4.

Pleh za pecnicu premazite uljem pa ga posipajte krusnim mrvicama .
Po dnu pleha rasporedite pola kolicine krumpira .

5.

Posolite , po zelji popaprite i prekrijte sa pola kolicine scamorze .

6.

Dodajte smjesu od cvjetace ,  poslozite ostatak scamorze i dodajte sunku .  

7.

Po svemu rasporedite ostatak krumpira , malo posolite , popaprite i posipajte sa par zlica ribanog sira .

8.

Pecite na 220° oko 25 minuta .

6

😀

neka,hvala,nebih da te deranziram😁

bez brige ima sala za izvoz ! os malo?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčki složenac od krumpira
ivannna

Grčki složenac od krumpira