Jedan prijedlog za ručak, spoj krumpira, gljiva i piletine.....
Jedan prijedlog za ručak, spoj krumpira, gljiva i piletine.....
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpir i narežite ga na tanje ploške, malo posolite i ostavite po strani, dok vi pripremite gljive.
Očistite i sitno nasjeckajte glavicu crvenog luka, zagrijte malo ulja, dodajte luk, te kratko popržite, zatim dodajte gljive narezane na plošeke, te mrkvu na male kockice, te sve zajedno dobro zapržite da bi gljivama pojačali ukus.
Na kraju posolite, dodajte sitno nasjeckani list peršina.
Prikladnu posudu za pečenje malo nauljite, te počnite sa slaganjem jela tako da prvo stavite red ploški od krumpira, nakon toga komadiće pečenih pilećih prsa, a gore gljive i mrkva. Na vrh poredajte preostale ploške krumpira. Dolijte s malo vode i stavite peći na 180 stupnjeva oko 60 minuta, ili ovisno o vašoj pećnici. Gotovo je kad gornji sloj krumpira dobije lijepu koricu.
Napomena.... kada pečete cijelo pile, dogodi se da vam preostane bijelo meso ili prsa, tako da ih možete iskoristiti u ovom jelu, ali i u nekoj salati sa povrćem, kiselim krastavcima i tako.....
Posluživanje
Poslužite uz salatu po izboru.... ja sam danas poslužila salatu od svježeg kupusa sa mrkvom....dobar vam tek!
5