Moj profil

Složenac od krumpira i mesa♥

30
Složenac od krumpira i mesa♥

ili ti musaka♥...jednostavno, brzo i ukusno jelo.

ili ti musaka♥...jednostavno, brzo i ukusno jelo.

Sastojci

40 dag mljevenog mesa (miješano)
1 kg krumpira kuhanog oguljenog na ploške ili pećeni
2 glavice kapule (luka)
2-3 žlice maslaca žliceili maslinova ulja-ili masti
sol, papar, crvena mljevena paprika,peršin,
2-3 čena češnjaka, muškantni oraščić naribati,
vina bijelog ili prošeka ako se ima
1 Podravka kocka ili jušni temeljac
♥ za preljev slatko vrhnje
(ako se nema onda kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje)
2 -3 dcl mlijeka i malo
2-3 jaja
10 dag sira naribati na kraju parmezan, grano padano ili neki drugi

Priprema

1.

Kapulu narezati na sitno, prepržiti da malo postakli, dodati meso i dinstati.  Dodati sol, papar , temeljac ili  govedsku kocku Podravka  i  i malu žličicu mljevene crvene paprike  naribati malo muškantono oraščića na ribežić mali za to  i osstale sastojke  i dobro promješati, izdinstati nekih 15-tak minuta. Podlijevati  vinom ili prošekom ako se ima..

Krumpir   mislim na ploške krumpira zapećem na masti   i ocijedim na ubrusnom papir... Složenac  je još ukusnji sa prepečenim krumpirom..ako nemate strpljena skuhajte u kori pa narežite na ploške  cca do 1/2cm...

U mamazanu vatrostalnu tepsiju  posložiti red krumpira red dinstanog mljevenog mesa, pa dok ne potrošite materijal. Na kraju završiti tj. posložiti ploške krumpira i preliti sa vrhnjem (sa slatkim vrhnjem je meni fini okus  ali ako se nema  stavi se kiselo ili vrhnje za kuhanje...ili pola  vrhnja kiselog  i slatkod..  i mlijekom, razmućenim jajimai dodati malo naribanog sira a kad imam više vrsta sira  volim  malo više sira... jer volimo tako.

Pecite pokriveno folijom u pećnici na  200°C  cca 45 minuta ovisi o pećnici,  dok se ne dobije ljepa rumena  boja.  Foliju maknite nakon 30 minuta i nek se peće otkriveno da lijepo porumeni

Ako imate ovaj ribež B krumpir NE morate kuhati narežite ga ovim jednostavnim ribežeom na tanke jednake ploške ili robotom, multipraktik ima nastavak. Krumpir  onda nije potrebno kuhati.

Posluživanje

Može se dodati i povrće kao tikvice, patliđani karfiol, brokula, ..i prema mašti i namirnicama možete složenac složiti po svom..

  • Musaka(1)
  • Anka-1955(1)
  • Mljeveno meso(1)

4

🤗👍

Anči, ako to moja djeca vide morati ću odmah napraviti, odlično!

Hvala i pozdrav👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac s krumpirom i piletinom
zazu

Složenac s krumpirom i piletinom

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici
Branka84

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici