Moj profil

Slozenac od mesa , luka i krumpira sa suhim sljivama

90 minuta
89
Slozenac od mesa , luka i krumpira sa suhim sljivama

Jako ukusno i jednostavno , sve u jednom jelu i peceno meso i umak i prilog , trebas napraviti samo salatu . Meso uzmi po svojoj volji ( purece ili pilece karabatke , teletina , svinjetina ili govedina ) samo da ne bude previse tanko narezano .

Jako ukusno i jednostavno , sve u jednom jelu i peceno meso i umak i prilog , trebas napraviti samo salatu . Meso uzmi po svojoj volji ( purece ili pilece karabatke , teletina , svinjetina ili govedina ) samo da ne bude previse tanko narezano .

Sastojci

za
1 kg mesa po izboru , bez kosti
1 zlicica majcine dusice ( nasjeckane )
1 veci luk ( narezan na listice )
2 reznja cesnjaka ( usitnjena )
100 g suhih sljiva ( prerezane na pola )
3 srednja krumpira ( narezana na tanke ploske )
150 ml pileceg temeljca

Priprema

1.

Meso operi , dobro posusi , posoli i popapri , pa naglo prepeci na zlici maslinova ulja ( ja nisam stavljala ulje ) do zlatnozute boje . Prepeceno meso slozi u posudu za pecenje i pospi sa majcinom dusicom .

2.

U istoj tavi preprzi luk i cesnjak dok i oni ne porumene 2-3 min. Ovako karamelizirani luk ravnomijerno rasporedi preko mesa .

3.

Preko luka ravnomjerno rasporedi suhe sljive i sve zalij temeljcem . 

4.

Ociscen i narezan krumpir posoli , popapri i pospi sa zlicom  maslinovog ulja , pa sve dobro izmijesaj . Zacinjene ploskice krumpira slazi preko mesa i luka , ali tako da se preklapaju . Sve pospi majcinom dusicom  i prekrij folijom .

5.

Slozenac peci 60 min. na 170 stupnjeva . Skini foliju pa vrati u pec i peci otkriven jos 30 min. da sve lijepo porumeni i visak tekucine ispari .

6.

Ovom jelu nedostaje samo salata , to neka bude vas izbor koju vi i vasa obitelj najvise volite . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima