Moj profil

Složenac od mesa, paprika, sira...

60 minuta
14
Složenac od mesa, paprika, sira...

...ili musaka.

...ili musaka.

Sastojci

za
1 tanji struk sitno isečenog praziluka
2 struka sitno isečenog mladog luka
7-8 listova iseckanog sremuša
1 goveđa kocka za supu
ljuta tucana paprika
za preliv
ljuta tucana paprika
i još
maslinovo ulje za dinstanje

Priprema

1.

Pečenu papriku očistiti od ljuske, peteljke i semena i staviti između dva duplo savijena papirna ubrusa.

Rerenu zagrejati na 200°C.

2.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti praziluk, dodati mladi luk i sremuš i kad zamiriši umešati meso i dinstati dok ne dobije smeđu boju.

Začiniti dodajući usitnjenu mesnu kocku, so, biber, kumin i ljutu tucanu papriku.

3.

Za preliv umutiti jaja sa kiselom pavlakom, kuminom, ljutom tucanom paprikom i dodati so i biber po ukusu.

4.

Odgovarajuću vatrostalnu posudu poprskati uljem, rasporediti polovinu količine paprika, posoliti i pobiberiti, izručiti pola mase sa mesom, posuti polovinom naribanog sira i preliti polovinom količine umućenog preliva.

Ponoviti postupak, pokriti posudu folijom i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni, zatim nastaviti pečenje još 20-25 minuta bez folije.

Posluživanje

Poslužiti uz Preliv od pavlake i sremuša.

  • Musaka(1)
  • Složenac(1)

3

Njami, njami 😍

Prefin slozenac🙂

djeluje preukusno, vrijedi isprobati! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sir u paprikama
coolinarika

Sir u paprikama