Moja baka je ovo jelo, ne znamo zašto, zvala musaka, tako da je meni ovo prva asocijacija na to grčko jelo, iako zapravo ima jako malo sličnosti. U bakinoj verziji koriste se špageti umjesto makarona, te govedina umjesto puretina. Pravi comfort food.
Moja baka je ovo jelo, ne znamo zašto, zvala musaka, tako da je meni ovo prva asocijacija na to grčko jelo, iako zapravo ima jako malo sličnosti. U bakinoj verziji koriste se špageti umjesto makarona, te govedina umjesto puretina. Pravi comfort food.
Sastojci
Priprema
Na ulju prodinstajte luk 5 minuta, dodajte pancetu. Pržite pancetu 2-3 minute te dodajte meso. Istovremeno, stavite kuhati tjesteninu u drugi lonac.
Meso posolite, popaprite i pospite s malo origana. Pirjajte 10-ak minuta. Kada je meso gotovo, maknite s vatre.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Napravite smjesu od 3 jaja, vrhnja i malo mlijeka, posolite je i popaprite.
Napravite složenac tako da dno prelijete sa smjesom od jaja, zatim stavite pola kuhane tjestenine, sloj mesa, opet polijte smjesom od jaja, a nakon toga drugi sloj tjestenine te prelijte završnim slojem smjese od jaja. Pecite 10-15 minuta.
Posluživanje
Ukoliko ste ljubitelj, pospite složenac parmezanom prije nego što ga stavite u pećnicu.
:(Još nema komentara