Moj profil

Slozenac od muskatne bundeve i kelja

60 minuta
17
Slozenac od muskatne bundeve i kelja

Moram iskoristiti povrce koje imamo u frizideru, dobila sam ,ovaj, ukusni rucak

Moram iskoristiti povrce koje imamo u frizideru, dobila sam ,ovaj, ukusni rucak

Sastojci

za
500 gr muskatne bundeve
250 gr zuti krompir
300 gr skuvanog i ocedjenog kelja
3 cena belog luka
100 gr mesnatije suve slanine
50 ml mleka
25 gr putera
1 kasika persuna
1 kasika ulja
150 gr narendanog,nekog tvrdjeg sira (ja sam stavila gouda)

Priprema

1.

Kelj oprati i ocistiti i staviti u provrelu vodu da se vrlo malo probari, ocediti ga i preliti hladnom vodom, ostaviti da se dobro ocedi.

2.

Oljustiti zuti krompir i iseci na sitne kockice i sa malo soli staviti da se kuva, pri prvom kljucu, dodati muskatnu tikvu, ociscenu, oljustenu i isecenu na kocke da se kuva zajedno sa krompirom. Kad je kuvano ocediti od vode, propasirati, dodati putera i posoliti i pobiberiti.

3.

Slaninicu sitno naseckati pa proprziti, dodati 3 cena propasiranog belog luka i prziti, paziti da beli luk ne pregori, bice gorak, dodati sitno naseckan i dobro ocedjen kelj, proprziti, dodati vegetu i bibera.

4.

U podmazanu vatrostalnu ciniju staviti pola od bundeve i krompira na dno, preko staviti kelj i opet preko ostatak bundeve i krompira, i preko toga staviti preko pola narendanog sira.

5.

Peci na 190 C oko 20 minuta, izvaditi pa preliti mesavinom od dva umucena jaja, 150 gr kisele pavlake i 50 ml mleka sa dodatkom persuna i ostatkom sira, zapeci dok ne porumeni, ja sam pekla jos 15 minuta, a vi mozete i manje.

6.

Ovaj slozenac mozete praviti da ne propasirate bundevu i krompir, nego samo isecite na sitnije kockice i kockice promesajte pazljivo sa puterom.

7.

Prijatno

Posluživanje

Uz ovaj slozenac mozete posluziti zelenu salatu, paradajz salatu ili samo sa kiselim mlekom, sta vam je po volji.

  • Bundeva(1)
  • Tikvice(1)
  • Slano(1)

9

Izgleda bozanstveno i ukusno, moracu da je napravim.

Odlican recept…!

odlicno!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od tikvica i plavog patlidžana
Pomoravka

Složenac od tikvica i plavog patlidžana

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana