Patliđane sam počela voljeti od kada sam probala Aghatinu pitu od istih :)
Mozda ce vam ovo jelo pasati na ove vrucine, iako je za nekoga mozda malo prejako, al nama se svidjelo :)
Patliđane sam počela voljeti od kada sam probala Aghatinu pitu od istih :)
Mozda ce vam ovo jelo pasati na ove vrucine, iako je za nekoga mozda malo prejako, al nama se svidjelo :)
Sastojci
Priprema
Narezite patlidjane na malo deblje kriske, poredajte ih u tepsiju (dole stavite papir za pecenje), nasolite ih morskom soli i stavite da se peku dok ne omeksaju!
Na glavici luka izdinstajte mljeveno meso, dodajte zacine.
Izvadite iz rerne patlidjane, pustite ih da se malo prohlade i izrezite ih na kockice, te ih umijesajte u mljeveno meso i jos malo lagano dinstajte.
Nakon toga dodajte sok od paradajza i dinstajte jos nekih 10-tak minuta.
U slucaju da vam je sos malo prekisel, dodajte malo secera.
Skuhajte tjesteninu al dente, procijedite je i pomijesajte s mljevenim mesom i patlidjanom.
Stavite smjesnu u nauljenu vatrostalnu ili zemljanu posudi, naribajte odozgora trapista i zapecite nekih 15-tak minuta.
Kako je tebi ispao recept?
7