Moj profil

Slozenac od patlidzana

28
Slozenac od patlidzana

Nesto vrlo fino i zdravo…

Nesto vrlo fino i zdravo…

Sastojci

2 veca patlidzana
2 kugle mozzarella sira (oko 200 gr)
250-300 gr mini (cherry) paradajza
listovi svjezeg bosiljka
mrvice za posipanje
maslinovo ulje
malo maslaca
sol

Priprema

1.

Patlidzane oprati, isjeci na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje oko 30 minuta.

2.

Kugle mozzarella sira isjeci na kolutove. Isto uraditi i sa paradajzom.

3.

Patlidzane dobro posusiti, svaku stranu premazati maslinovim uljem, te ih sa obje strane kratko zapeci na grill tavi.

4.

Duguljasti kalup za pecenje premazati uljem te obilno posuti mrvicama.

5.

Slagati kolutove patlidzana, posuti mrvicama, zatim paradajz, mozzarellu, te listove bosiljka. Slagati tim redom, dok sve ne potrosimo, time sto cemo zavrsiti redom patlidzana i mrvicama.

6.

Po vrhu poslagati par kockica maslaca (po zelji, jer moze i bez) te peci u rerni na 200* oko 30 minuta.

Posluživanje

Sluziti kao prilog uz meso, a moze se posluziti i kao samostalno lagano jelo.

  • Patlidžan(2)
  • Složenac(1)
  • Balancane(1)
  • Modar-patlidzan(1)
  • Patliđan(1)

13

IFenix, vjerovatno si stavila previse mrvica - sad znas za drugi put 😉 A sto se soljenja tice, ja ne solim extra sami patlidzani budu dovoljno slani.

U svakom slucaju hvala na isprobavanju recepta 🙂

Ukusno, ali sljedeci puta cu staviti manje mrvica, pogotovo na dno. Od vode koje su pustili patlidzani i paradajz, bile su kao blato. Isto treba posoliti svaki sloj.

Jednostavno a tako lijepo, superrrrrrrrr:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)
ivannna

Mediteranski složenac s patlidžanima (balančanama)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lisnate korpice
ratatouille

Lisnate korpice