Moj profil

Slozenac od patlidzana,krompira i mesa

11
Slozenac od patlidzana,krompira i mesa

Jos jedno fino jelo "kuhano" u pecnici.Posto jako volim pripremati jela kuhana u pecnici tako je nastalo i ovo jelo.

Jos jedno fino jelo "kuhano" u pecnici.Posto jako volim pripremati jela kuhana u pecnici tako je nastalo i ovo jelo.

Sastojci

2 veca patlidzana
2 kasike kurkume
ulje za przenje
1 tegla sosa za spagete(700 g)
2 solje vode

Priprema

1.

Patlidzane oguliti ,izrezati na kocke ,posoliti i ostaviti da odstoje dvadesetak minuta.

Zatim dobro isprati patlidzane ,malo pususiti papirnim ubrusom i rasporediti u vecu podmazanu tepsiju.Posuti jos ulja po patlidzanima.

Staviti da se peku na 225 stepeni samo na gornjem grijacu petnaestak minuta ili dok ne porumene.

2.

Krompire isto oguliti,izrezati i staviti u podmazanu tepsiju ,posuti malo ulja,posoliti i posuti sa malo kurkume.Ja ih pecem istovremeno kada pecem patlidzane.

3.

Meso izrezati na sitnije kocke ,staviti na vrelo ulje i prziti dok ne nestane vode od mesa.Dodati sol,biber,i vode toliko da prekrije meso.Kada pocne da kuha ,kuhati na laganoj vatri dvadesetak minuta.

Zatim dodati kurkumu,sos i jos 1 solju vode.

Ostaviti da kuha desetak minuta.

4.

U vecu vatrostalnu tepsiju poredati patlidzane,pa krompir i na kraju staviti meso sa sosom.

Dobro zatvoriti aluminijskom folijom i "kuhati" u pecnici na 210 stepeni sat vremena.

Posluživanje

Posluziti uz rizu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Ručak(1)

2

Hvala puno draga moja prijateljice 🙂 Meni su najdraza ovakva jela koja kuham u pecnici.

Volim ovakva jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ratatui od povrća
diavola

Ratatui od povrća