Moj profil

Složenac od piletine i cvjetače

45 minuta
48
Složenac od piletine i cvjetače

Nešto fino i jednostavno, kad dođeš s posla i treba ti brzi ručak.

Nešto fino i jednostavno, kad dođeš s posla i treba ti brzi ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća pileća prsa/ file
malo putra
1 režanj češnjaka
1 glavica cvjetače
3-4 jaja
4 žlice milerama
1 loptica mozzarelle
po želji tvrdog sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posoljenu vodu stavite kuhati cvjetaču koju ste razdijelili na cvjetiće i krumpire koje narežete na manje kockice. Bit će dovoljno 10-ak minuta. Kuhano ocijedite.

2.

Na malo putra popržite špek narezan na manje kockice. Na to dodajte piletinu također izrezanu na manje kockice. Pržite dok ne izađe voda iz mesa,  a meso dobije malo boje. Dodajte mladi češnjak sitno narezan i okrenite par puta dok ne pusti miris. Zatim posolite i popaprite te podlijte vinom i pirjajte dok vino ne ispari.

3.

Vilicom umutite jaja s mileramom, dodajte dosta papra i soli po ukusu.

Mozzarellu narežite na tanke listove, a sir tipa parmezan sitno naribajte.

4.

Keramičku zdjelu premažite putrom. Stavite malo više od pola količine kuhanog povrća. Na to stavite meso pa ostatak povrća. Sve pelijte mješavinom jaja, složite mozzarellu, još koji komadić putra i na vrh stavite naribani sir.

Pecite u vrućoj pećnici na 200°  C, 15-ak minuta tj. dok se sirevi ne otope i nastane fina zlaćana korica.


Posluživanje

Jesti toplo i uživati u jednostavnoj, brzoj, a finoj klopi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima