Uz odlične i svježe namirnice ovo može biti izvrsno glavno jelo. Može se lako izraditi i vegetarijanska verzija.
Uz odlične i svježe namirnice ovo može biti izvrsno glavno jelo. Može se lako izraditi i vegetarijanska verzija.
Sastojci
Priprema
U slanoj vodi skuhate krumpir u komadu, ostavite da se ohladi te ga narežite na ploške.
Luk malo pržiti da dobije zlatnu boju. Dodati pureće meso i mrkvu i kuhajte oko 20 minuta. Zatim dodajte preostale sastojke za složenac. Sastojke narežite, usitne prema volji. Po potrebi dodati začine(vegeta, sol i papar), te vode. Gotovo je nakon 10-tak minuta.
U posudu za pečenje poslažite krumpir, zatim glavnu smjesu i na kraju opet krumpir. Sastojke za umak dobro promiješajte, te polijte umakom. U umak možete staviti začin(e) po želji, npr. kopar, origano, bosiljak, vlasac...
Pecite u pećnici na 220-250°C (može i ventilator) dok se gornji dio malo ne stvrdne odnosno dok ne dobije koricu.
Posluživanje
SAVJET:
Ako želite vegetarijansku verziju onda izbacite meso i zamjenite ga sojom. Umak možete isto napraviti od sojinih proizvoda.
Kako je tebi ispao recept?
4