Moj profil

složenac od starog kruha sa pomidorima,sirom i bijelim vinom

35
složenac od starog kruha sa pomidorima,sirom i bijelim vinom

ako vam ostane starog kruha,probajte ovaj složenac,brzo je i fino!kombinacije su različite(po osobnim guštima)!

ako vam ostane starog kruha,probajte ovaj složenac,brzo je i fino!kombinacije su različite(po osobnim guštima)!

Sastojci

za
200 g starog kruha narezanog na fete(ja sam koristila bijele bobule,možete i polubijeli kruh,crni,integralni po osobnom guštu)
1 dcl bijelog vina(istarska malvazija)
po želji malo vode(za ublažiti vino)
120 g sira podravec ili gauda ili vaš omiljeni sir
10 feta topivog sira u listićima(ja sam koristila bluedino od lidla)
20 g parmezana naribanog ili ribanca
2 srednja pomidora
malo soli
malo suhog origana i suhog mažurana(može i kombinacija suhog bosiljka i timijana)
po želji komadići nasjeckane pancete
malo ulja(za namazati kalup)

Priprema

1.

-pećnicu ugrijati na 200 C

-kruh izrezati na fetice,pomidore izrezati na fetice a onda polovicu na komadiće,pola sira izrezati na fetice a pola na manje komadiće,

-ja sam koristila domaće vino pa mi je zadnji put bilo prejako tako da sam ga ovaj put malo razblažila sa vodom(a vi po želji),

-po želji narezati i malo pancetice na kockice(ja sam je stavila samo na pola složenca za mm )

-keramički četvrtasti kalup malo namazati sa uljem(možete peći i u remekinima)

2.

-na dno kalupa ulijete malo vina i složite fetice kruha jednu do druge(sa strane polovice fetica tako da popunite cijeli kalup),pokapajte malo sa vinom po kruhu,na kruh poslažite fetice sira,zatim fetice pomidora(ja sam pomidore još dok sam ih narezala malo posolila,ali i ne morate ovisi o slanosti sira koji koristite),posipajte mješavinom začinskih trava a onda složite fetice topivog sira jednu do druge(meni je trebalo 6 fetica),

opet složite novi red kruha,po kruhu pokapajte vino,zatim posipajte parmezanom i složite komadiće pomidora i komadiće sira,opet sve posipajte začinskim travama(po želji možete dodati i komadiće pancete),još sve malo pokapajte sa vinom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 30 minuta(dok se sir lijepo ne zapeće) ,ja sam desetak minuta prije kraja izvadila iz pećnice gore još rasporedila 4 fetice topivog sira na komadiće i zapekla do kraja)

Posluživanje

možete poslužiti kao lagani kompletni obrok uz neku zelenu salaticu ili kao prilog uz meso(ako radite bez pancete)

Dobar tek vam želim!

-recept je iz knjižice"le pain...une veritable gastronomie"

  • Stari-kruh(3)
  • Kruh-stari(1)
  • Star-leb(1)
  • Slozenac-od-starog-kruha(1)
  • Hrskavo(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Rajčica(1)
  • Rajcica-sir(1)
  • Sir(1)

22

#20 🙂

Baš divan recept, a svako si prilagodi kako voli sa sirom

Kepi jesi proučila!

Ajme ,koliko satojaka,dođem poslije proučiti ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SLOŽENAC OD PROKULICE SA ŠUNKOM
Niwes

SLOŽENAC OD PROKULICE SA ŠUNKOM