Moj profil

Složenac od tortilja i povrća

60 minuta
162
Složenac od tortilja i povrća

Bogat i pikantan složenac bogat povrćem. Ako upotrijebite kupovne tortilje, za tili čas imat ćete brz i jako ukusan ručak :)

Bogat i pikantan složenac bogat povrćem. Ako upotrijebite kupovne tortilje, za tili čas imat ćete brz i jako ukusan ručak :)

Sastojci

za
4 tortilje kupovnog ili domaćeg podrijetla
1 veći poriluk
2 češnja češnjaka
400 g sjeckane rajčice iz konzerve
1 manja konzerva crvenog graha (neto 230 g)
1 chili papričica (ili ljuti feferon)
stručak svježeg peršinovog lista
začini sol, papar, chili u prahu, tucana chili papričica, Vegeta, origano

Priprema

1.

Poriluk i mladi luk operite i narežite na kolutiće, papriku narežite na kockice, a šampinjone očistite i narežite na tanke listiće.

2.

Na malo maslinovog ulja kratko popržite poriluk i mladi luk, dodajte papriku, posolite i pirjajte dok paparika malo ne omekša.

3.

Zatim dodajte šampinjone i Vegetu po ukusu, pa još kratko pirjajte. Potom dodajte sitno sjeckani češnjak, a zatim i sjeckanu rajčicu. Promiješajte i pustite da se lagano krčka koju minutu.

4.

Chili papričicu (ili feferon) prerežite po dužini, odstranite sjemenke i sitno nasjeckajte pa dodajte povrću. Zalijte vinom i začinite po ukusu (mi volimo ljuto pa nisam štedila sa ljutim začinim) i kuhajte dok alkohol ne ispari.

5.

Na kraju dodajte procijeđeni grah i kukuruz te sitno sjeckani peršinov list i kuhajte još vrlo kratko, samo da se grah i kukuruz zagriju pa maknite s vatre.

6.

U namašćenu vatrostalnu posudu složite tortilje tako da prekriju dno i ivice posude. Tortilje prije toga kratko zagrijte u mikrovalnoj kako bi se lakše savijale.

7.

Na tortilje rasporedite pola pripremljenog povrća. Dvije rajčice narežite na tanke kolutove pa ih rasporedite preko povrća. Na rajčice rasporedite kiselo vrhnje, a zatim stavite ostatak povrća.

8.

Obilno posipajte naribanim sirom, po želji pospite sa malo origana i pecite na 200-220 stupnjeva oko 20 min. Pečeni složenac ostavite 10-15 min da se hladi prije rezanja.

Posluživanje

Ja sam koristila Tortilje sa kvascem by Nale i isto preporučam i vama jer su zaista odlične. Ako pak trebate ručak na brzinu, onda su svakako kupovne tortilje rješenje za vas.

A evo kako to izgleda kod anarad. :)

  • Tortilje(8)
  • Mexico(7)
  • Tortille(4)
  • Ručak(4)
  • Složenac(3)
  • Povrće -(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Isprobala-elizabetbenet(1)
  • Meksičko(1)

29

odličan složenac-radila ga s vašarskim tortiljama gospođe mamajac i oduševilo nas što smo tako fino ručali bez mesa.mi smo veliki mesoljupci ali ovdje meso stvarno nije potrebno-radićemo opet....

Ukus je fenomenalan! Pravljeno sa domacim toriljama by Nale. Hvala na receptu 🙂

Predivan recept.Pravimo ga za vikend,inace obozavamo povrce.Ovo je idealan spoj,puno vitamina.Probacu tortilje by Nale.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Fetucini u sosu sa bamijama
ratatouille

Fetucini u sosu sa bamijama